Top 10 de recetas de My Little Things

Por: | 27 de agosto de 2010

El Comidista continúa su serie de entradas dedicadas a los mejores blogs de cocina españoles. Los autores eligen sus 10 recetas preferidas y cuentan la pequeña historia de cada una.

 

Ivana my little things

Hasta hace dos o tres años, comparar los blogs gastronómicos españoles con los extranjeros daba un poco de pena. Y no por que las recetas o los contenidos fueran peores, sino porque salvo excepciones había un abismo entre la calidad de las fotos de unos y otros.

Una de las bitácoras pioneras en considerar la fotografía como un aspecto básico de la información culinaria fue My Little Things. Su creadora, Ivana Rosario, lleva desde 2008 publicando cuidadas imágenes capaces de hacer la boca agua a un enfermo del estómago, pero que no caen en el barroquismo o la sobreproducción. "Siempre ligo la cocina con la fotografía. Escojo las recetas pensando en como quedaran visualmente", asegura.

Ivana, cuya cocina es tan sencilla como atractiva, reconoce con humildad que su inspiración para los platos viene de su madre, de conocidos o de lo aprendido en la escuela de L'Espai de Cuina de Terrassa. La falta de pretensiones es el mayor encanto de esta cocinera aficionada, y se transmite en todos los asuntos que trata, desde las reseñas de restaurantes, bares o tiendas de comida a sus recomendaciones musicales. Éstas son sus mejores recetas, seleccionadas por ella misma.

 

1. Pastelitos de queso Idiazábal y membrillo

"Me encantan los entrantes. Este pastelito es super sencillo, tiene una mezcla de sabores deliciosa y  además con lo crujiente de la pasta filo lo hace excepcional".

2. Croquetas de jamón ibérico

"Siempre había intentado hacer croquetas pero nunca llegaba a finalizarlas hasta que descubrí esta receta. Siempre las hago los viernes por la noche, porque pienso que tengo toda la noche por delante".

Croquetas

3. Ensalada de tomate, queso fresco y pesto

"Esta es mi cena por excelencia de este verano. Intento utilizar tomates del huerto de unos amigos de mis padres, por lo que el sabor aún es mejor".

4. Gazpacho de cerezas y sandia

"A mí el calor me mata, y por ello intento comer cosas fresquitas. La mezcla de la sandia con la cereza es diferente y refrescante".

5. 'Melanzane parmigiana'

"Lo malo de esta receta es que la tienes que hacer al horno, pero no podía dejar de ponerla. Me encanta la comida italiana y las melanzane [berenjenas] son deciliosas. Y no hay como una buena salsa de tomate casera".

6. Rollitos de ternera, zanahoria y cebolla

"Esto fue un intento de copiar un plato que comimos en un viaje a Roma. Creo que lo conseguí. El dulzor de la zanahoria con la cebolla es espectacular".

Rollitos


7.  Pollo al limon

"Por fin he podido dejar el tuper en casa, pero este pollo me ha acompañado durante muchas comidas a la hora de comer en el trabajo. "El toque de limon me gusta mucho, !y a veces abuso!".

8. 'Cupcakes' de chocolate

"Los postres son mi sección preferida. Los cupcakes son pasteles pequeñitos decorados superfáciles y deliciosos. El frosting de decoración es espectacular, fácil de transportar y de congelar".

Cupcakes


9. Pastel de Zanahoria ('Carrot cake')

"Este postre lo han probado muchas personas y a todas les ha gustado. Una vez me contó Ibán Yarza [del blog Te Quedas a Cenar] que invitaron a unos amigos a su casa y llevaron el postre. La chica les dijo que era el carrot cake de My Little Things, e Ibán le dijo que por supuesto".

10. Pastel fondant de chocolate

"Esta receta es para los adictos al chocolate como yo. La probé por primera vez en casa de una compañera de mi pareja. Le pedí la receta pero no hubo forma, hasta que mi pareja cambió de trabajo y ella se la dio como regalo de despedida. Eso sí, ¡es chocolate chocolate!".

Fotos: My Little Things

Más recetas en:

Supermercado El Corte Inglés

Hay 32 Comentarios

No me extraña nada, y es que Ivana no puede faltar entre los mejores.

Enhorabuena guapa!

Tu blog no pasa desapercibido a la creatividad.


Lamambalina

Felicidades Ivana!!

Se me había pasado este artículo... felicidades!!!! :) (guapísima tu foto!!)

My little things es un blog con personalidad propia, con estilo y contenido muy cuidado. Se merece estar entre los mejores blog de cocina, sin lugar a dudas. Felicidades Ivana!!!

ENHORABUENA IVANITA!!!!
me ha pasado el link mi compi Sara y me ha encantado la sorpresa! enhorabuena por salir en este peazo blog!!
muaks

estupendo post para un estupendo blog, enhorabuena Ivana!

seguimos desde hace tiempo el blog de ivana, tiene muy bien merecido estar en este top 10, enhorabuena para ella!

Felicitaciones, Ivanna, por el blog. Me ha encantado. Estoy haciendo mis pininos en el blogueo desde principios de julio. Yo también soy una aficionada a la cocina y me identifico mucho con el espíritu de tu blog. Espero que puedas visitarlo algun día y decirme qué te parece. Saludos desde Buenos Aires. link: http://blogs.lanacion.com.ar/cocina-amateur

Felicidades a Ivana!!! Te lo mereces!!

Qué alegría. Por fin se empieza a dar a blogs de la calidad del de Ivana el reconocimiento que merecen. Enhorabuena!!

Bravo Ivana, una buena selección.
Un saludo

Mikel muchas gracias!

Megamanrojo!! no tengo thermomix, por lo tanto seguiremos con recetas con ollas...

Jobito, tomo noto de tu sugerencia sobre consejillos fotográficos!!

Gracias a tod@s por vuestros comentarios!
Besitos

Muy buena elección la de poner su blog ;)

Estupendo. Hay un blog español , de una chica española, escrito en ingles que también es un lujo de fotos y textos www.test4thebest.com

un blog precioso, tremendamente cuidado y además comentar que Ivanna tarda máximo unas horas en contestarte cualquier cosa que le hayas dejado en el blog... para mí un 10!!

Yo estoy reinterpretando su receta de los Cupcake de vainilla... deliciosos!!

¡Enhorabuena Ivana!
¡Qué ilusión encontrar hoy tu blog!
¡Felicidades y por muchos años más!
Un besazo y otro para el Comidista ;)

Muy buena selección de recetas. My Little Things es uno de mis blogs preferidos, felicitaciones Ivana!

oye y para cuando vas a poner recetas para hacer en thermomix, si ademas de ser fresquitas y saludables se hiciesen facil...de verdad q yo te ponia un piso aqui en torremolinos!!

Genial el blog. Yo, como estuve un tiempo de cronista gastronómico en un diario y no siempre tenía un fotógrafo a mano, me hice un pequeño automáster en fotos de platos. Mejor luz natural, hacer siempre un buen balance de blancos (el mantel es ideal para esto), usar el macro de la cámara y buscar ángulos originales sin que sean absurdos. Eso hacía yo y no quedaba mal. Y sería de gran ayuda que Ivana nos diera sus truquis para fotografiar platos.

buenas recetas, habra que probarlas
=P

Muy buena elección, este blog tiene encanto y es algo más que una selección de recetas hechas por la autora, está hecho con mimo y eso se nota en el diseño y las fotografías.
Bravo Ivana!

Tengo una amiga de california que hace unos cupcakes que son para fotografiarlos... parecen pequeñas esculturas de plastilina!!!! ahora, te comes uno y necesitas dos dias para hacer la digestión!

ENHORABUENA POR ESTE POST!!!
besososo ivana

Ya conocía este blog. He probado varias versiones de la carrot cake y ésta sale perfecta.

Otra direccion al bote. Y ese pastel fondant de chocolate, por dios!!!!, es que dan ganas de liarse a lametones con la pantalla XD!.
Gracias Mikel por hacernos descubrir esta estupenda blogosfera culinaria que ya no tiene a nadie que envidiar!.

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Sobre el blog

El Comidista trata todos los aspectos de la realidad relacionados con la comida. No sólo da recetas fáciles de hacer, habla de restaurantes accesibles o descubre los últimos avances en trastos de cocina, sino que comenta cualquier conexión de lo comestible con la actualidad o la cultura pop. Todo con humor y sin ínfulas de alta gastronomía.

Sobre el autor

Mikel López Iturriaga

es un periodista y bloguero con cierta afición por la comida, que escribe en EL PAÍS y habla en el programa 'Hoy por hoy' de la Cadena Ser. Antes trabajó en Canal +, El País de las Tentaciones, Ya.com y ADN. Aprendió algo de cocina en la Escuela Hofmann, pero se sigue considerando un advenedizo más que un experto.

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