El resumen de novedades en trasterío culinario de este mes incluye un poco de todo, desde lo más sensato y práctico a lo más deslumbrante e inútil. Como la vida misma.
1. Envasadora al vacío
Nunca en mi vida había usado un trasto de este tipo, pero tras probarlo he de reconocer que tiene su utilidad. La comida envasada al vacío se conserva más días en la nevera porque se oxida menos, y si la congelas, mantiene mejor sus propiedades. El modelo Split no es supermegapro, pero tiene la ventaja de no ocupar mucho y de servir de sobra para un uso doméstico. Y es fácil de manejar, aunque yo, con mi torpeza habitual, tuve mi momento desastre al envasar en bolsa una carne en salsa, sin saber que para líquidos es mejor usar un tupper o precongelar. Se vende en la tienda de la marca Alfa por 129 euros.
Los cocineros dicen que la forma más fácil de cortarse es teniendo los cuchillos poco afilados. El AnySharp es un afilador casero no eléctrico bastante efectivo: no hace milagros y no los deja como uno profesional, pero al menos sí mejora el filo más que las tradicionales barras de afilado. Lo que más me gusta es que es enano y que se puede pegar en cualquier sitio con el sistema de ventosa que tiene. Cuesta 19,25 libras (unos 22 euros) en Amazon UK, pero Bricoplastic ha comenzado a distribuirlo en España.
3. Cortador de pizza de 'Star Trek'
Como filo-trekkie que soy, mi gadget favorito del mes ha sido este cortador de pizza con la forma de la nave Enterprise. Lo tiene todo: el NCC-1701 grabado, cuchilla cortada con láser, licencia oficial de la serie... Un artículo de primera necesidad que se vende al módico precio de 25 dólares (unos 18 euros) en Think Geek. Para los muy muy fans, también hay un abrebotellas y un sacacorchos estilo nave Klingon.
4. Peso-cuchara digital
Si detestas las palabras "pizca" y "poquito" y estás obsesionado con la exactitud en la cocina, la Digital Spoon Scale pesa cantidades ínfimas de especias, aceite, harina o levadura. También puede ser un buen presente para ese pariente narcotraficante al que nunca sabes qué regalar en Navidad. Cuesta 34 dólares (unos 24,5 euros) en The Spoon Sisters.
5. Bolsas de conservación de silicona
Las Fresh Bags permiten almacenar alimentos sólidos y líquidos, y en teoría cierran herméticamente. Aguantan la congelación, el microondas, el baño maría y el lavavajillas. ¿La alternativa al tupper? Bueno, no sé si serán muy cómodas de manejar, pero al menos al guardarlas vacías ocupan mucho menos espacio. Se venden por 15 euros la unidad en la tienda de Lékué.
6. Inhalador de chocolate
"¡Todo el sabor del chocolate sin las calorías!", reza el lema publicitario de este artefacto llamado Le Whif, que proporciona dosis de aire con olor a cacao y frena, supuestamente, tus ansias de zamparte una tableta. Hay varios sabores (puro chocolate orgánico, con frambuesas o con menta) y también una variedad de café con un pequeño chute de cafeína. Se venden por 1,80 euros la unidad en la tienda de la marca.
7. Sartén ecológica
Las sartenes antiadherentes normales llevan teflón, un material que a muy altas temperaturas empieza a desprenderse y cuya ingestión no resulta muy sana que digamos. Las Green Pan lo sustituyen por un revestimiento cerámico llamado thermolon, que aguanta más calor y en cuya fabricación se emite un 60% menos de CO2, según la empresa que las hace. Se venden en El Corte Inglés por 45,90 euros.
8. Sartén dual
Por si lo ecológico te importa un pimiento, y tú lo que quieres es poder cocinar dos cosas distintas a la vez sin ensuciar dos cacharros, Prestige ha inventado la sartén dual. No es el trasto más necesario del mundo... pero te soluciona unos huevos con salchichas. Cuesta 28 libras (unos 32 euros) en Debenhams.
9. Estropajo fantasma
Si en el anterior revuelto de trastos hablábamos de la tabla de cortar de Pac-Man, en éste completamos el kit con un estropajo con la forma de los fantasmas que perseguían al comecocos. La Game Over Ghost Sponge cuesta 4 libras (unos 4,50 euros) en Shiny Shack.
10. 'Martha wrap'
Por un lado es papel de aluminio. Por el otro, papel de horno. Este invento de la gran gurú de las amas de casa estadounidenses, Martha Stewart, es más resistente que el papel normal, vale para hacer papillotes, y no se pega al alimento si lo usas para congelar. Al parecer cuesta 5 dólares (unos 3,50 euros) el rollo de 12 metros en Safeway, pero todavía no se vende online.
1001. Molde para hacer huevos cuadrados
Sin duda la compra más urgente de esta lista es el Egg Squarer, un artefacto que te permitirá hacer realidad el inalcanzable sueño de comer huevos cocidos cuadrados. Una maravilla que sólo cuesta 4,95 libras (unos 5,70 euros) en FunPicked.
Hay 23 Comentarios
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muy bueno
Publicado por: relojes hugo boss | 13/04/2011 15:22:11
Ese "caudrador" de huevos marco mi infancia!! No es un invento nuevo, a mi madre se lo regalaron en alguna promocion y recuerdo que me pasaba el dia pidiendole huevos cuadrados!! Para mi los normales no existian!!
Eso si, algo paso que el cuadrador desaparecio misteriosamente, como tantos juguetes que a mi madre no le gustaban...
Publicado por: Nohemi | 15/11/2010 14:23:52
Po fa, necesito urgentemente el inhalador de chocolate para mi marido, él lo huele y yo me lo como, es que tiene el colesterol alto el pobre.
Publicado por: marymar | 04/11/2010 10:40:15
Definitivamente necesito un cuadrador de huevos, creo que nunca mas podré vivir sin el ........ cosa util, el papel de cocina, pelin caro eso si.
Gracias por los buenos ratos que nos haces pasar
Publicado por: Azucena | 03/11/2010 12:46:56
La cuchara digital la suelen vender en Aldi por 9,90, en promociones temporales. Pero no es tan exacta, hay que encontrar la horizontal perfecta para calibrarla y cuesta un poco. Por cierto, la tengo hace como un anio y no la he usado nunca... caprichosa que es una.
Publicado por: Desdemona | 03/11/2010 0:21:59
Lo de los huevos cuadrados pensaba que lo había inventado un jefe que tenía yo ¡y resulta que tenía truco!
Publicado por: alfredo | 02/11/2010 18:08:54
La sartén dual es magnífica para cocer maridajes
Publicado por: Alberto Félix Martín Solanas | 02/11/2010 16:58:26
Dios necesito el cortapizzas de Star trek YA!!! (Y eso que no como pizza....) Lo que Mikel no encuentre..... Live long and prosper.
Publicado por: tahtee | 02/11/2010 16:03:27
jajajaja...¡bueno, pues veo que vas a hacer feliz a tu primo!!
Lo que si me parece imprescindible es el cuadrador de huevos!!, lo que hubiera dado Colon por un trasto de esos!. Me encanta el estropajo fantasma, es moniiiiisimo, creo que se lo pedire a los reyes magos!.
Publicado por: igs | 02/11/2010 15:43:30
Hola Míkel, soy yo tu primo el narco --Artemio Mendosa para servirles-- y te agradezco por la vaina de la cuchara. Qué detalle por tu parte. Mirame en la chingadera esa de internet si la tienen tamaño cucharón, que por la navidad se me acumula el trabajo. Nomás me estoy preguntando si la huevera no servirá también para cuadrar el costo de Ketama y servirlo en lazitos rojos, aunque bien mirado parece algo incómodo de transportar en los bajos. Ándale.
Publicado por: Shakawy | 02/11/2010 15:02:35
¿Alguien ha probado las sartenes Green Pan? Yo las tengo desde hace un tiempo y no me van nada bien, con lo caras que son, y se pega todo, todo, todo. No sé si es que no las sé usar o qué, pero me las vendieron como el no va más y prefiero el teflón bueno de toda la vida
Publicado por: Esperanza Jiménez | 02/11/2010 14:42:35
Patidifuso me ha dejado el inhalador de chocolate. Me apunto los tupper de silicona para cuando los copien los chinos.
Publicado por: Lobo Larsen | 02/11/2010 10:21:53
me quedo con el inhalador de chocolate, para mis horas frente al ordenador sin ganas ni de levantarme para ir a la cocina!! Moooola
Publicado por: Bares Auténticos | 02/11/2010 9:50:33
Lo del afilador es buena idea... y me encaaaaaaannnnnnta el cortapizzas de Star Trek!! Lo que inventa el hombre blanco...
Publicado por: Miriam/El invitado de invierno | 02/11/2010 9:43:17
Sin duda, me quedo con la cuchara... me ha encantado lo de "para traficantes a los que no se sabe qué regalar...", aunque tampoco le haría ascos a un par de rollos de papel de los de Martha :)
Publicado por: Mercedes | 02/11/2010 9:31:13
¡Quiero el "egg squarer"! Que risa! me recordó el problema "irresoluble" de geometría, en el cole: "La cuadratura del círculo". A ver si lo consigo en Suiza...
Publicado por: Patri | 02/11/2010 9:28:22
La cuchara digital es fantastica, habrà que comprarla. sabes si la envian tb fuera de EE.UU?
Para todo lo demás
http://foodoku-stefano.blogspot.com
saludos
Publicado por: stef | 02/11/2010 8:39:05