Estrategia Digital

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A través de las herramientas de medición online hemos llegado al conocimiento de innumerables cuestiones que suceden a diario en la red. La analítica web abre una amalgama de puertas para entender aspectos clave en la concepción, lanzamiento y mantenimiento de cualquier negocio online. Este blog pretende analizar cosas que pasan a diario en un mercado en el que todo cambia en horas.

Mumumío, comprar y vender los mejores alimentos por Internet

Por: | 14 de julio de 2011

Isabel ortiz Los hermanos Ortiz, Isabel y Álvaro, no son unos emprendedores más. Cuentan con una amplísima experiencia y conocimiento del sector de Internet en España, factor que hace de su proyecto un doble atractivo para los inversores en start-ups. Mumumío es su nueva joya. ¡Y vaya si lo es! Hace semanas, un exitoso business angel del mercado español me apuntaba que "tras el despegue la venta de ropa por Internet, con modelos de comercio electrónico al uso, outlets o venta privada, vendrá la explosión de la venta de alimentos en la red". Isabel y Álvaro ya han dado el primer paso con Mumumío para adueñarse de la venta de alimentos de calidad por Internet.

"En España existe una gran riqueza gastronómica y, junto a mi hermano Álvaro, empezamos a pensar en un marketplace de productos de calidad en el 2009. Ya en 2010, después de un análisis del mercado, decidimos lanzarnos y desarrollar una plataforma de e-commerce donde pequeños productores pueden tener su propia tienda online que gestionan de una manera muy sencilla. Queremos que ellos se centren en tener un buen producto y que Mumumío se ocupe de la parte técnica y promoción de sus productos. Queremos ser la referencia en Internet cuando alguien piense en comprar comida de calidad, orgánica y gourmet", explica Isabel a propósito de la gestación y misión de la empresa, que ya supera los 1.000 pedidos al mes.

Aquél rincón elitista del supermercado tiene cierto aire restrictivo para algunos bolsillos. Más aún con los tiempos que corren. Los espacios de gourmet de las grandes empresas de distribución disuaden a muchos consumidores que evitan, incluso, acceder a dichos lineales. Mumumío hace posible que esa relación de calidad y alcance rompa fronteras y los productores ganen visibilidad y, sobre todo, obtengan ventas a un precio más razonable que el propuesto ante la histórica relación con las grandes superficies. "En octubre 2010, cuando lanzamos la plataforma de comercio electrónico, empezamos con pocos productores y pedidos. Hemos ido ampliando hasta tener 135 tiendas que venden desde carne orgánica, dulces de las monjas de clausura, quesos artesanos, hasta marisco o fruta y verdura recién recolectada", explica Isabel, quien detecta claramente la oportunidad de negocio que se les presenta: "En España no es tan común como en otros países europeos comprar comida por Internet. Queremos ser partícipes de este cambio y sabemos que teniendo una buena oferta, lograremos una evolución. Mumumío quiere ser una alternativa al supermercado y facilitar que productores locales puedan vender a precios más justos, además de llegar a una mayor cantidad de clientes", asegura su fundadora.   

Ya han superado los 1.000 pedidos mensuales y "esperamos triplicar esta cifra durante las próximas Navidades", explica Isabel. Un objetivo nada osado, realista y que alguno vaticinará incluso como modesto. El mercado crecerá, pero también lo harán los productores a quienes les han facilitado la entrada en Internet. Mumumío les ofrece romper barreras tecnológicas y alcanzar clientes todo el año, independientemente de factores geográficos. "La plataforma de e-commerce ha ido evolucionando. Hacemos un desarrollo propio de la herramienta y nos vamos adaptando a lo que consideramos que puede tener buena acogida en el mercado. Después del verano, por ejemplo, lanzaremos el programa de las suscripciones, donde un cliente podrá apuntarse y recibir periódicamente, introduciendo sus datos bancarios una sola vez, naranjas o cestas de fruta y verdura. Además, queremos introducir vídeos y la historia personal de cada productor, para que comas y aprecies el producto de diferente manera", cuenta Isabel.

Uno de los principales problemas que Mumumío se puede encontrar en el camino es con la resistencia inicial de algunos productores a la venta por Internet. "Cuando tratas de explicar a productores que llevan toda la vida vendiendo en canales distintos a Internet, no siempre es sencillo convencerles de esta nueva alternativa. Puede ser que no tengan medios, ganas o conocimiento. Sin duda, conseguir que estas personas empiecen a recibir pedidos por la web y los gestionen de una manera eficiente, es nuestro mayor reto", explica Isabel. Pero hay un argumento que entenderán perfectamente: ¡venderá más! Y tendrán mayo alcance de potenciales consumidores. 

Llegará el día en el que las ventas de alimentos por Internet superarán a las propias realizadas en la tienda física. La comodidad y el ahorro de tiempo son las claves. Mumumío llega en un momento de germen del fenómeno, pero en suficiente expansión como para crecer y crecer. Mientras tanto "que los usuarios disfruten comiendo productos de nuestra geografía y descubran la gran riqueza gastronómica que tenemos a lo largo de toda España. Ese es nuestro objetivo", concluye Isabel.

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No se si es el caso de esta web, pero en general mi experiencia, como expatriada es que las empresas españolas no se lanzan al mercado internacional online. Y los que estamos fuera acabamos comprando de Reino Unido u otros países donde todo o casi todo es exportable. Incluso en Holanda, donde vivo, el lema casi puede ser "lo que no esta en internet, no existe". A los empresarios españoles les falta esa pizca de ansia de conquista y es una pena. Siendo asidua compradora online para todo, también es la primera vez que oigo hablar de mumumio, y no por falta de búsqueda.

Nosotros estamos encantados con nuestra tienda en Mumumio (http://www.mumumio.com/tienda/deutsche-backerei).

Mumumio tiene un servicio muy bueno y siempre nos trae buenos clientes.

Lo recomiendo para todos los comerciantes que quieren dar el salto al e-commerce.

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Adrián Segovia

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