Juan Arias

Al Planeta le sobran 18 millones de toneladas de carne humana

Por: | 19 de junio de 2012

Mientras millones sufren de hambre, el Planeta tiene 18 millones de toneladas de carne humana a más, como ha revelado en Rio+20 un estudio realizado por la London School of Hygiene & Tropical Medicine.

Gordos en EUA (2)Esa epidemia no sólo afecta, como se decía hasta ahora, a la salud pública, sino también al equilibrio del Planeta. A ello se debe el que el estudio haya sido presentado en Rio+20 donde se debate el futuro de la sobrevivencia de nuestro Planeta.

El hecho de que a la Humanidad le sobren 18 millones de toneladas de carne, supone que nos estamos “devorando los recursos del Planeta”, afirman los expertos. El exceso de peso, que supone exceso de consumo de recursos y el aumento cada vez mayor de la población del Planeta están íntimamente relacionados con los graves problemas que han sido planteados en las discusiones ambientalistas de Rio.

A los Estados Unidos, el país que más contamina el Planeta, es el país que más exceso de carne humana tiene, junto con los otros países más ricos de la Tierra.

Publicada en la revista científica BMC Public Health, la investigación ha presentado un índice de las naciones “más gordas”. Si los ciudadanos de los Estados Unidos son los que más pesan del mundo, con una media de 82,7 kilos, los más flacos son los de Corea del Norte, donde aún se sufre el hambre.

El estudio ha calculado, basado en datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), que la media de peso de las personas adultas ronda los 62 kilos.

Basados en ese índice, han calculado que en total a la Humanidad le sobren 18,5 millones de toneladas de peso. Lo que ocurre es que mientras países como los Estados Unidos y Europa, están sobrados de carne, otras poblaciones sufren de falta de peso. Los Estados Unidos, con apenas el 5% de la población mundial representan un tercio del peso de la Humanidad, a causa de la obesidad.

Al contrario, Asia, que tiene el 61% de la población mundial, representa apenas el 13% del peso global. Y si China, con la mayor población del mundo tuviera el mismo índice de masa corporal (BMI) que los estadounidenses, el número global llegaría a 121 % mayor.

Los que mejor salen en el estudio, es decir a los que les sobran menos carnes o ninguna son los japoneses. Si todos tuviésemos el peso de ellos habría una reducción de un 5% del peso total de la Humanidad, es decir, 14 millones de toneladas menos.

El estudio apunta que el consumo excesivo de alimentos no sólo disminuye la media de vida de los individuos. Está también relacionado con la sustentabilidad de la exploración de recursos humanos, asociados a los cambios climáticos, a la pérdida de biodiversidad, por el aumento de áreas de cultivo y creación de ganado, y de degradación ambiental.

Gordos en USASin contar, aunque ignoro si eso lo subraya el estudio, que hay países que casi gastan igual o más en medicinas para adelgazar que para alimentarse. Recuerdo haber leído que con lo que los estadounidenses y europeos gastan para adelgazar se alimentaría la India durante un año.

No quiero sacar conclusiones personales de estos datos. Las dejo a los lectores. Estamos  en un momento en el que la crisis que azota a Europa, empieza a dejar miles de personas sin posibilidades hasta de comer, es decir, con hambre o a la búsqueda de comida como sea , algo que me recuerda mi infancia, durante la guerra civil, en la que mis hermanos y yo sufrimos el hambre y yo me soñaba los hornos de pan. Por ello, discurso del exceso de peso de la Humanidad, puede hasta resultar doloroso para muchos.

Una cosa es cierta: entre los miles de artículos que se escriben estos días con remedios para salir de la crisis, entre ellos más consumo y más producción de alimentos  no es posible olvidar la dura realidad de la Humanidad en la que a unos les sobra carne en su cuerpo y a otros les sobra hambre.
Sin resolver esas desigualdades infernales, todos los remedios a la crisis se quedarán en meros parches de esparadrapo para curar un cáncer.

Hambre

Hay 37 Comentarios

No me dan los números.
Con un 33%(82,7/62) mas de peso que la media mundial y una población del 5% del total el peso de los Estadounidenses sobre el total es el 6,67%.

Por lo que esta frase:
"Los Estados Unidos, con apenas el 5% de la población mundial representan un tercio del peso de la Humanidad, a causa de la obesidad"

No es es cierta. Y confunde a la gente.

Es curioso, conforme más carne humana sobra, más aumenta la contaminación: http://elcaptor.blogspot.com/2012/06/quien-da-el-mayor-bocado-de-la.html

Joder! Acaba de aparecer en escena uno que lleva tiempo sin echar un polvo y viene aquí a desahogarse jajaja

Juan, si te dijeron que estabas curado, vamos pensar que no se dedican a engañar a los pacientes, no? No hay motivos para el engaño, la tendencia de los médicos siempre ha sido la de encontrarle algo al paciente para seguir cobrando honorarios. Ya lo decía Quevedo constantemente jajaja

Al planeta le sobran tipos como tú


Y ese tema de la soja, Tinejo, es un drama aquí en Brasil. Nos van a dejar sin la selva amazónica si no ponen antes remedio.
Un abrazo


To: juanjosearias@hotmail.com


Eso dicen los médicos y prefiero creerles. Lo importante es vivir cada día y posiblemente en alegría y sin odiar a nadie.
Buenas noches.


To: juanjosearias@hotmail.com

Pois é? Também tem muita mulher burra mesmo no sexo, porque era só lhe pedir a ele o uso da lingua para satisfazer bem a ela e faze-la gozar antes de ele enfiar o negócio. Mas olha, o machismo nao é exclussivo do homem, como você deve saber bem. Sobre casos desses teria uma enciclopedia para lhe contar, pois no Brasil tive um relacionamento (morei três anos na sua casa) com uma professora de Psicologia na universidade que tinha sua consulta clínica de psicologia, aliás, era das poucas sexólogas que havia no Brasil. Daquelas nao eram muitas. Há cada estorinha! Ela publicou uma tese de post-doutoramento sobre o fenômeno do "ficar" no Brasil.

Concordo, Jorge! Falta de inteligência sexual. Existe a inteligência racional, emocional, musical, espiritual e sexual. Tem muita gente burra neste quesito: homens e mulheres

Bemvinda ao clube, já tenho mais um especialista para passar consulta, desta vez através dum blog na NET kkkkkkkkkkkk

Jorge, falta um Alergista na sua lista. Para verificar se você tem alergia alimentar, alguns alimentos sao similares ao látex, substancia da camisinha essencial para um sexo seguro. O Alergista vai ver se você tem alergia aos cães e gatos que adoçam nossa vida e se tiver vai te fazer uma vacina. O Alergista vai ver pelo seu teste se você está acumulando muitas roupas, que se contaminam com ácaros, que pode te fazer asma. Já descobriu minha especialidade!

Paula, eu nunca entenderei essa gente com ejaculaçao precoz que fica bloqueiada e amargurada. E para que tenhem a lingua entao? rsrsrsrs

Essa do cementério foi boa mesmo rsrsrs O cara tinha que rir à força, ué. Celebro que te hayas recuperado del cánce , porque te recuperaste, no?

O meu endocrinologista me puxo uma dieta de 4 comidas no dia: café da manhá, que na realidade tomo um copo de leite e um copo de suco de laranja. O almoço por exemplo verdura com frango grelhado e cenoura, aliás, uma peça de fruta, e 30 gramas máximo de pao. A isso das 6 da tarde um iogurte, e pela noite algo leve, uma salada variada, por exemplo, e sempre todos os dias um iogurte contra o colesterol, que embora o tenho normal, por se acaso eu tomo o iogurte esse.

Há umas semanas senti uma leve opressao no peito, fui ao meu cardiologista e o cara, um maueducado apesar dos anos que levo com ele, me mandou ir tomar banho. Para prevençao de próstata, o meu urologista me recomendou transar todas as noites. Disse que isso é muito bom para a próstata, sei lá. Meu oftalmologista diagnosticou vista cansada recentemente, e me proibiu passar até altas horas da noite olhando na tela da NET mulheres peladas. Já o meu psiquiatra foi mais claro na sua prognosis: "Nao adianta que lhe dé dica alguma, porque vocè nao tem cura"

Y yo, Paula, en la UTI, acabé desbloqueando al cirujano que me operó del cáncer de intestino. Mi médico que me lo recomendó me dijo: Es frio como el cemento, pero magnífico cirujano. No hablaba una palabra. Le prometí a mi médico que acabaría haciéndolo reir ( soy andaluz). LLegó una mañana todo serio y preguntó: ?Cómo está? Y yo, maravillosamente. Acababa de salir de la anestesia. Medio enfadado me dijo: ?Cómo se puede estar maravillosamente en una UTI? Y yo: Mucho mejor que en el cementerio. Al final acabó, con mi médico, contando chistes verdes. Me dice mi médico que pregunta aún siempre por aquel curioso español que estaba encantado en la UTI.

To: juanjosearias@hotmail.com

Juan, nunca vou esquecer de quando na residência tive que estagiar numa ÚTI. Estávamos eu e um colega cirurgião muito engraçado no plantão noturno. Alguns pacientes dormindo, outros acordados. Aí, começamos a falar bobagens, como o caso de uma colega que na Faculdade sempre espancava o namorado, que por sua vez apanhava caladinho. O colega de plantão revelou a razão do comportamento do homem: ele sofria de ejaculacao precoce, por isto a namorada o espancava. Esta revelação fez os pacientes acordados caírem na gargalhada e pedirem mais detalhes do caso. Passamos a noite divertindo-os. Na outra noite, era nosso descanso e eles pediram ao chefe da ÚTI a nossa volta

Há uma coisa engraçado em tudo isto das dietas. A gente acha que se nao come isto ou aquilo vai ficar sem proteinas aqui, sem hidratos lá, sem vitaminas acolá. E na verdade, a gente que ultrapassa os 100 anos costuma ser gente extremamente magra, que está nos ossos e no pelejo, e que come realmente muito pouco, dieta a base de água, alguma fruta, um bocado de proteina.... E o que me dizem da gente que sobreviveu comendo baratas e bebendo água do rio? rsrsrs. É incrivel o que o nosso corpo pode suportar. Decididamente, hoje a gente come demais, excessivamente, muitas calorias. No século XIX, por exemplo, a populaçao da Inglaterra, os operários, nao chegavam a 2.000 calorias na sua dieta, e os caras viviam, ué. Morriam nao era pela alimentaçao, mas pelas condiçoes de trabalho ruins. E o mais ridículo de tudo é que na Espanha, por exemplo, havendo a culinária variada e saudável que há, de qualidade, ainda muita gente esteja metendo merda no corpo com essas putas hamburguesas americanas e as pizzas. E$ falando em comida, Juan, uma coisa, olha so que estupidez na ESpanha. Somos um país que se alimentou de "carne de tnernera", quando a carne de qualidade é a carne de boi ou vaca velha, nao a terneira. Em todos os paises que conhecvi, incluido o Brasil a gtentne nem sabe o que é isso de carne de ternera. E na verdade, uma vez um prova a carne de boi (solomillo e enrtrecot, sobre tuido, ou a pivanha brasileira), entrao se da de conta que isso da "carne de ternera" é uma palhaçada. Gostaria de saber quem colocou na moda na Espanha que havia que comer "carne de ternera" e que isso era o de melhor qualidade. Burricie. Só na Espanha que fazem isso.

Então, diminua, senão daqui a 10 anos ela te troca. Rsrsrs. Aqui no Brasil também temos muitas cinqüentonas namorando homens de 20, 30! Vou te dar uma dica: coma o mínimo que puder a noite, especialmente carboidratos. Tome cha de canela, gengibre e pimenta que acelera seu metabolismo e aumenta seu tesao. A cada ano de idade temos que comer menos


Tiene toda la razón del mundo, Paula, que el médico que es capaz de hacer reir al paciente lo ayuda a mejorar. Yo tengo la suerte de tener un médico que además de ser un genio en medicina, tiene un humor increible.Hasta me manda pegadinhas eróticas. Cuando nos juntamos nos bebemos un buen rioja, que le encanta.Ya me sacó con competencia y sin dramatizart res veces de la muerte: dos trombosis pulmonares graves y un cáncer maligno, por suerte encapsulado. Además de médico y académico es como un hermano. No dramatiza al igual que usted hace y eso me ha salvado de muchos miedos.
Un abrazo

To: juanjosearias@hotmail.com

Juan e Justina, eu se fosse jornalista só ia escrever matérias com o título "forte", porque exatamente como diz Juan chama a atenção. Nunca vi jornalismo de sucesso pegando leve nas manchetes. Desde o mais serio até a imprensa marrom. Dá-lhe Juan! (meu sonho secreto é ser jornalista)

Paula, o problema é que preciso rebaixar mesmo, pois minha parceira brasileira tem 20 anos menos que eu e me quer exibir pelas ruas. Ela já está reclamando kkkkkkkkkkkk


Quizás tenga razón,Justina, pero es posible que gracias a ese título haya quien se interese en un tema tan vital para todos, como bien comenta Paula aquí mismo. Y creo que es médica.
Un abrazo.


To: juanjosearias@hotmail.com

Jorge, nao é preciso eliminar os doces. Eles sao um prazer!! Basta come-los menos, nao fazê- los em casa, comprar 1 ou 2 na rua e acabou-se. Uma vez por mês nao faz mal comer uma picanha, um torresmo. A população merecia uma educação neste sentido. Os governos
hijosdeputa podiam fazer isto, nao fazem porque a industria de alimentos e a industria farmacêutica deve pagar os políticos para nao aprovarem estas leis. Você está super bem, vai viver mais de 100 anos, ainda mais se voltar para o Brasil e continuar bem humorado. Porque mau humor com certeza adoece e mata. E o medico que ajuda seu paciente a rir o ajuda a melhorar!


?Ves, Jorge, como yo tenía razón...?
Un abrazo


To: juanjosearias@hotmail.com

Paula, eu pesava 95 kilos e mido 1,80, uns 15 kilos de sobrepesso. Foi só abandonar a Coca-cola, doces e fritos, só isso, e nem precisando fazer exercicio, em duas semanas rebaixei a 85 kilos. Dez kilos menos. Hoje voltei aumentar, mas foi por voltar aos fritos e as coca-colas, vou deixar de novo, e fazer exercicio. De açucar estou bem em 82, e colesterol estou bem também, em 178. Pressao estabilizada em 12/7,5. Eu acho que tem muito a ver também a genética. neste senso, tanto por parte da familia do meu pai como da minha mae, todos morreram com mais de 90 anos, alguns com mais de 100 anos, e sem doença grave, simplesmente por desgaste da máquina rsrsrs. Hoje minha mae tem 82 anos, você a ve e nao aparenta mais de 65 anos. Meu pai morreu, tinha 92 anos. Casos de càncer nenhum da familia que eu saiba. Unicamente probleminhas de pressao e cardiovascular, mas sempre na velhice já. De todas formas nao devo me confiar demais na genética e sim me cuidar para prevenir. Vou começar fazer caminhadas e voltar à dieta, que nao era muito pesada, pois comia de tudo, mas em poucas quantidades e eliminando o que é ruim, tudo a base de carne branca (frango grelhado e peixes como salmao e merluza, muitas legumes, frutas e verduras. Eliminar pao, que nas comidas nao passe de 30 gramas, aliás, eliminar doces, gorduras, etc. Tudo grelhado, e o único azeite ou óleo "de oliva virgem" e dieta mediterrànea. Do resto rir muito, levar a vida na brincadeira, dormir muito, e nao se estressar por nada, vida tranquila.

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Sobre el autor

es periodista y escritor traducido en diez idiomas. Fue corresponsal de EL PAIS 18 años en Italia y en el Vaticano, director de BABELIA y Ombudsman del diario. Recibió en Italia el premio a la Cultura del Gobierno. En España fue condecorado con la Cruz al Mérito Civil por el rey Juan Carlos por el conjunto de su obra. Desde hace 12 años informa desde Brasil para este diario donde colabora tambien en la sección de Opinión.

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