Empleo turístico, el riesgo de la precariedad

Por Ernest Cañada, coordinador de Alba Sud

Desde el año 2008 España vive sumida en una situación de crisis que tiene en el paro masivo uno de sus principales indicadores. Actualmente el número de personas desempleadas roza los 6 millones, la tasa de desempleo se sitúa sobre el 26% y por sexto año consecutivo se está destruyendo empleo. En este contexto, el sector turístico aparece como uno de los principales activos de la economía española. Según datos de la OCDE, el turismo en España equivale al 10,2% del PIB y al 11,5% del empleo (una diferencia significativa con respecto a la media de los 34 países que la conforman, que se sitúa en un 4,2% y un 5,4% respectivamente). Lejos de atenuarse, con el avance de la crisis el peso de la actividad turística, sobre todo en su formato de sol y playa, va en ascenso. 

Sin embargo el optimismo por el crecimiento del turismo se empaña cuando, entre otros, se evidencia el deterioro en la calidad del empleo existente, a causa de la inestabilidad y estacionalidad laboral, bajos salarios, intensificación del trabajo, polivalencia en múltiples tareas e incremento de la externalización. El turismo es hoy una fuente importante de trabajo en España, pero en la actual coyuntura corre el riesgo de consolidar un modelo basado en la precariedad. Lo que está en juego es tanto el tipo de desarrollo turístico como la misma sociedad que se está construyendo.

Pasada la temporada de verano, a finales de septiembre de 2013, el sindicato UGT advertía que buena parte de los puestos de trabajo creados para cubrir las necesidades de la temporada alta habían sido eliminados, evidenciando así una gran rotación. Pero el problema va más allá: el aumento del número de turistas, según datos del Instituto de Estudios Turísticos, no se ha traducido en realidad en más ocupación. Esto puede explicarse por el recurso habitual al trabajo sumergido, como denunciaba Josep Maria Álvarez, secretario general de la UGT en Cataluña, a primeros de noviembre. Pero también por un acentuación de la carga laboral de los trabajadores contratados, con jornadas abusivas y más cantidad de tareas en el mismo tiempo, como detectaba un informe elaborado por CCOO, hecho público en septiembre de ese mismo año.

El beneficio invisible del Comercio Justo

Por Mercedes García de Vinuesa, presidenta de la Coord. Estatal de Comercio Justo

Cuando hablamos de la contribución del Comercio Justo en la lucha contra la desigualdad solemos destacar cuestiones como el precio que los trabajadores reciben por su producción, superior al del mercado convencional y que les permite cubrir los costes. O mencionamos las técnicas ecológicas que protegen su entorno natural. También recordamos que no hay explotación laboral infantil, o explicamos los proyectos de educación, salud o de infraestructuras que las organizaciones han podido llevar a cabo con los beneficios extra de las ventas. Efectivamente todos estos aspectos, que constituyen los principios básicos del Comercio Justo, crean desarrollo y mejoran la calidad de vida de las personas.

Pero además de estos beneficios, el Comercio Justo genera otros impactos positivos que no suelen ponerse de manifiesto, quizá porque son menos visibles, menos cuantificables o requieren una mayor explicación. Sin embargo, a menudo son estos otros aspectos los más importantes para los campesinos y artesanos.

En muchas ocasiones, al preguntarles qué es lo que les aporta el Comercio Justo, lo primero que responden es que sienten que su trabajo es valorado y reconocido. Con estas palabras lo expresaba la ecuatoriana Rosa Guamán, mujer indígena representante de la organización Jambi Kiwa: “con el Comercio Justo se hace visible el trabajo de los productores y, por tanto, se eleva su autoestima.” El también ecuatoriano Luis Hinojosa, miembro del grupo social FEPP, comentaba: “lo más importante no es tanto la comercialización como la recuperación de la dignidad de las personas.” Esta mejora de la propia percepción o “empoderamiento” a partir del trabajo –que en nuestra sociedad puede no significar más que una autosatisfacción personal– para muchos pueblos que han vivido bajo el sometimiento de un patrón durante siglos y que sienten, como pueblo, la marginación de sus propios compatriotas, no es algo menor. En muchos casos, la elevación de su autoestima y el ser consciente de su dignidad supone un paso muy importante para su desarrollo como persona y el de su comunidad.

Tim Jackson: "Apuesto por la economía Cenicienta, que frena el crecimiento"

Por Álvaro Porro y Rubén Suriñach, de la revista Opciones

Tim Jackson es un pensador reconocido por su trabajo sobre una nueva concepción de la economía y el consumo. Es el autor de Prosperidad sin crecimiento(Icaria / Oxfam Intermón)

-¿Cuál es tu nuevo concepto de prosperidad?

No es un concepto tan nuevo. De hecho, es bastante antiguo: viene de una tradición de dos o tres mil años. Para Aristóteles la buena vida consiste en la capacidad de prosperar o progresar como seres humanos, en la habilidad para satisfacer nuestras necesidades materiales (comida, vivienda, protección) pero también para satisfacer la conexión entre unos y otros, nuestra identidad, nuestra participación en la sociedad, las necesidades psicológicas. Nuestra capacidad de disfrutar de una buena vida depende de nuestra capacidad de ser parte de la sociedad, y esto es lo que debería permitir la economía. Sila satisfaccción de las necesidades y el consumo material van de la mano acabarán chocando con los límites ecológicos del planeta, y habremos perdido la partida. Debemos poner los límites sobre la mesa y decir “estas son las fronteras que no podemos pasar, es lo que tenemos para conseguir una buena vida”.

GAP: cuando el premio es la infamia

«Y el ganador de los Public Eye Awards es... GAP, en la categoría del Premio del Jurado». El anuncio de un ganador normalmente alegra el corazón del homenajeado. En este caso, sin embargo, el premio es la infamia. La empresa textil norteamericana GAP entrará en la deshonrosa lista de los #PEAwards14 por no haber querido indemnizar a las víctimas de la catástrofe de Bangladesh de abril del año pasado, cuando el desmoronamiento de un edificio, el Rana Plaza, supuso la muerte de más de 1.100 trabajadores de la industria textil además de dejar tras de sí muchos heridos.

Los premios Public Eye Awards se conceden desde el año 2005 en Davos (Suiza) y no por casualidad, sino para precisamente poner el contrapunto algo amargo al a veces empalagoso World Economic Forum. Y lo hacen para denunciar ante sus mismísimas puertas actuaciones de algunas grandes corporaciones poco loables, como por ejemplo, violaciones de derechos laborales y humanos, destrucción medioambiental y corrupción.

Mi Iphone, me lo reparo yo

¿Crear cosas con las manos trae la felicidad? Hace unos días hablaba con un joven que sostenía esta tesis. Sea como fuere crear cosas con tus propias manos, el movimiento del D.I.Y. “do it yourself” (hágalo usted mismo) es una tendencia creciente de consumo alternativo. Yo estoy de acuerdo con ese joven y creo que el D.I.Y. propicia momentos de felicidad. ¿Qué es cocinar para muchos y coser para unos menos sino una práctica bien arraigada del D.I.Y. “avant la lettre”? Además te convierte en un consumidor más responsable y más sostenible cuando no sólo creas sino que además recreas, reparas por ti mismo todo tipo de artefactos.

Hace meses escribí un post sobre la iniciativa Millor que nou (“Mejor que nuevo”) lanzada por el Ayuntamiento de Barcelona para enseñar a sus ciudadanos a reparar muebles, bicicletas o pequeños electrodomésticos con la loable intención de alargarles la vida y, por ende, reducir el volumen de residuos. Entonces descubrí que algunos aparatos se pierden a veces en el limbo y no hay manera de revivirlos, como por ejemplo, las impresoras.

Otro objeto omnipresente en nuestras vidas, el móvil, parece también prestarse poco o nada a la reparación por mucho que ponga uno de su parte. La publicidad -y la sociedad de consumo- nos empujan a cambiar de móvil casi como de camisa y la idea de repararlo ni se nos pasa por la cabeza. Se diría que la opción más responsable -y solidaria- cuando decidimos deshacernos del teléfono es donarlo a una ONG, sea a la campaña Dona tu móvil, o bien a otras como Amnistía Internacional y Oxfam Intermón.

Hay móviles fabricados de tal manera que es casi imposible abrirlos para poder repararlos. De hecho Apple creó un tornillo especial con el objetivo de dificultar la apertura y reparación del Iphone. Se trata de una nueva vuelta de tuerca, nunca mejor dicho, de la clásica y denostada obsolescencia programada. En este caso, el móvil podría seguir funcionando si llegáramos a destriparlo pero, oh desgracia, aparentemente no hay utensilio sobre la Tierra que permita acceder a las entrañas del smartphone. Cuando uno clica “obsolescencia programada” en Google el buscador le sugiere, como primera opción, “obsolescencia programada Apple”. O sea que internet va bien cargada de noticias, quejas, blogs y comentarios poco laudatorios sobre la práctica nada sostenible y nada responsable del gigante americano. Gracias a una demanda interpuesta Apple tuvo que en su día dar su brazo a torcer y ofrecer desde entonces una batería de recambio para el Ipod. Y a pesar de ello, el servicio de reparación del Ipod sigue siendo más caro que la compra de un nuevo modelo.

No es basura. Es una bailarina

Por Daniel Jiménez, de Noticias Positivas

Cuando se analiza el impacto que nuestro consumo provoca sobre el planeta, casi siempre nos centramos en cómo han sido fabricadas las “cosas” que compramos: de qué tipo son los materiales de las que están hechas, en qué condiciones han trabajado los que las producen, cuántos kilómetros hay entre los lugares de producción y de consumo, etc. Gracias a estos análisis, sabemos sobradamente que un ocio basado en “comprar por comprar” es un grave atentado contra la sostenibilidad.

De lo que no somos tan conscientes es del hecho de que también podemos dañar al planeta cuando dedicamos nuestro tiempo libre a otra serie de actividades que en apariencia resultan menos “demoníacas” que la compra compulsiva. Un buen ejemplo es la cultura. Poca gente sabe que en un musical pueden usarse unas diez mil luces. Y que los montajes de algunos de estos grandes espectáculos de masas requieren el empleo de diez o incluso quince camiones para transportar a largas distancias todo el material que requieren.

Consciente de este problema, el emprendedor cultural José Antonio García decidió crear hace unos dos años un espectáculo de bajo impacto ambiental. Así surgió Paperformances, un montaje de música y marionetas realizado básicamente con papel de periódico usado.

“Desde que comencé a trabajar en la idea, quería que el proyecto combinara la magia, que fuera lo más ecológico posible y que generara muy poca huella de carbono. Y ese fue el resultado final”, nos cuenta el propio artista.

Este avezado manipulador de títeres es capaz de crear curiosas formas y figuras dotadas de una expresividad casi humana. Y lo consigue empleando unos cuantos periódicos usados que pueden ser transportados sin necesidad de grandes camiones. Todo cabe cómodamente en el maletero de un turismo.

Pero Paperformances es mucho más que un montaje escénico. También es un proyecto pedagógico. En efecto, García imparte talleres de títeres a grupos de niños y jóvenes y también a colectivos en situación de riesgo de exclusión social. El objetivo de dichos talleres es sensibilizar a los participantes en el uso responsable de los desechos. De esta manera, se contribuye a cambiar la mirada sobre los objetos que nos rodean. Como tantas veces se ha dicho, más importante que reciclar es no generar basura. García apuesta por dar un paso más: no es un periódico usado, es una bella y elegante bailarina.

En el vídeo de abajo podrán ver todo lo que este artista es capaz de hacer con algo que ya no podrá ser llamado basura.

 

Fotografías: Instalacionesque José Antonio García realizó en 2012 durante una gira por Austria y Noruega.

Justo Aki, la zapatería vegetariana

Por Gema Gómez, de SlowFashionSpain

Hoy hablamos con Sergio, el emprendedor detrás de Justo Aki, una tienda de calzado en Bilbao cuya principal razón de ser es el respeto de los animales, ofrecer “zapatos vegetarianos”.

¿Qué es Justo Akí ?

Es más que una tienda, es un proyecto serio que con mucha ilusión y esfuerzo llevamos a cabo para ofrecer alternativas éticas y sostenibles. Con nuestra premisa "No hace falta matar un animal para hacer un zapato" encaminamos nuestra andadura, ofreciendo no sólo calzado sin ningún componente de origen animal, sino intentando que además sea ecológico y que sea realizado en las mejores condiciones de trabajo posibles actualmente.

¿Qué os animó a lanzaros en un proyecto que tiene que ver con ecología y ética?

Demostrar que existen alternativas y que se puede consumir de una forma más respetuosa con el planeta y sus habitantes. Elegí el calzado porque resulta muy significativo dentro del mundo de la moda, en lo que se refiere al impacto en los animales, el medio ambiente y las condiciones de trabajo. El objetivo principal es concienciar y ¿qué mejor que con el ejemplo?, por ello se llevó a cabo este proyecto.Y no solo con respecto al calzado, este es un espacio abierto de intercambio de inquietudes, ya sean moda, alimentación, consumo.

Celebra el #iCollDay: International Collaboration Day

El 16 de enero de 2014 se celebrará el primer «International Collaboration Day», que tiene por objetivo explorar y comunicar el rol de la «colaboración» en el futuro de las empresas. Los promotores del evento, la comunidad Ouishare, han propuesto a espacios de coworking repartidos por el mundo que ese día abran sus puertas para demostrar los beneficios del coworking y de la serendipia. Para los organizadores del multievento el mundo de la empresa está cambiando puesto que la innovación y la emprendeduría están creando valor en lugares inesperados y están maximizando ese valor de maneras también inusuales.

Se suman a este primer #iCollDay Madrid, Barcelona, Donostia, Buenos Aires y Lima, además de otras 30 ciudades como París, Atlanta, Amsterdam y Melbourne. Puedes consultar la lista completa de ciudades y espacios de coworking implicados en esta página de meetup. Cada espacio ha diseñado su propio evento. Suele tratarse de un desayuno o comida, una charla o un taller o tiempo de networking.

Tras la falsificación, violación de derechos

Por Amaya Apesteguia, de la OCU

Tras las falsificaciones que nos seducen con sus bajos precios en mercadillos, bazares y tiendas online de internet, se esconden mafias que se están enriqueciendo, a las que les importan muy poco los derechos de los consumidores, de los trabajadores o del medioambiente. 

Los ciudadanos sabemos que en muchos de los productos que compramos existe riesgo de violación de derechos humanos en su proceso de producción, ya que gracias a la información global conocemos cuáles son las condiciones de fabricación en los talleres textiles de Bangladesh, las fábricas de tecnología de China, o las plantaciones bananeras de Colombia. En el caso de las falsificaciones este riesgo se convierte en certeza. Para el consumidor responsable que exige a las empresas que respeten los derechos humanos, los productos falsificados son una mala opción. 

El comercio justo: un aliado para el relevo generacional

Por Marco Coscione

Desde el recrudecimiento de los problemas ambientales en las últimas décadas, se suelen escuchar declaraciones como “¡Hay que salvar el planeta!” o “¡Hay que dejarle un mejor planeta a nuestros hijos!”, pero se nos olvida literalmente que el planeta Tierra se salvará de todas formas. Quien no se salvará será nuestra civilización, a menos que empecemos de verdad un cambio radical. Este cambio ya no depende de un enfoque dirigido a conservar “un planeta mejor” sino, más bien, de la construcción colectiva de una nueva generación; por tanto, habría que dejarle mejores hijos al planeta y no al revés.

Dejarles mejores hijos al planeta significa repensar completamente el rol del ser humano en nuestra civilización y reconstruir desde sus cimientos la relación entre los seres humanos, los animales y la naturaleza. Desde el punto de vista de las actividades rurales, estamos frente a un problema muy serio: el envejecimiento, los procesos de descampesinización y el necesario relevo generacional.