De flor en flor

Sobre el blog

“Sé de un lindero donde crece el tomillo silvestre, donde se mecen las violetas y las prímulas, tapizado por olorosas madreselvas, por fragantes rosas de almizcle y bellos escaramujos. Allí duerme Titania una parte de la noche, reclinada al arrullo de esas flores…”. W. Shakespeare: Sueño de una noche de verano.

Sobre la autora

Pilar Gómez-Centurión

. Cuando estudiaba periodismo nunca imaginé que terminaría metiéndome en un jardín. Pero como decía Robert Walser, era pobre y necesitaba una ocupación hermosa. Creo que todos los jardines, incluso los privados, forman parte del bien común. Y que una simple maceta en el alféizar de la ventana es tan admirable como el más espléndido vergel.

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La alquimia del oro verde

Por: | 29 de noviembre de 2013

Comp

Dicen que la tierra de cultivo perfecta no existe. Seguramente es cierto, pero existe un sustrato que se le parece mucho. Se llama compost y se elabora en casa con los desechos del jardín y la cocina.

Estos residuos vegetales, apilados al aire libre, se transforman con el tiempo en una tierra esponjosa y oscura, rica en humus, que nutre el suelo y mejora su estructura, haciéndolo más fertil y fácil de trabajar. El punto de partida de la horticultura biológica.

 Otoño 01

Foto Chris Elwell

Aunque el frío ralentiza el proceso de fermentación que convierte la materia vegetal en compost, el otoño es un buen momento para emprenderlo, ya que la caída de la hoja y las tareas de poda y limpieza del jardín que se llevan a  cabo estos meses, proporcionan abundante materia prima. La clave está en no confundir la pila de compost con un cubo de basura. Es muy importante que todos los desechos –salvo la cáscara de huevo que sí está permitida– sean de origen vegetal: hojas secas, ramas, restos de hierba –ricos en nitrógeno–, flores marchitas, restos de frutas y verduras, posos de té y de café, tierra vieja de macetas; también se puede incorporar papel, cartón y madera, pero siempre en pequeñas cantidades y previamente desmenuzados. La ceniza de leña, es muy útil porque neutraliza la acidez; no la de carbón, que resulta excesivamente alcalina. 

Compost

Tradicionalmente el compost se apila al aire libre en una especie de cajón improvisado con maderas viejas o tela de gallinero. Pero en los jardines pequeños es preferible hacerlo en un compostador hermético. Hay ya muchísimos modelos, la mayoría de plástico reciclado.

Compost-4

 

Mini-compost

Una vez amontonados los residuos, la acción conjunta del nitrógeno y los microorganismos del suelo se ponen en marcha el proceso. La alta temperatura que se alcanza en esta primera fase, unos setenta grados centígrados, destruye los gérmenes y semillas que pudieran existir. En las semanas siguientes el contenido de la pila comienza a oscurecerse y su volumen disminuye.

Compost. madera

 

Compost. 05

Aunque los responsables de esta alquimia son una serie bacterias y hongos microscópicos, siempre es conveniente echarles una mano. Se trata básicamente de elegir el lugar adecuado, seleccionar lo que se añade y proporcionarles un cierto grado de humedad, como el de una esponja escurrida. Si el tiempo es muy seco, un riego ligero, de vez en cuando.

  Compost_1

El emplazamiento ideal es un rincón sombreado y de fácil acceso, disimulado tras un seto de hoja perenne.Los restos se trocean antes de añadirlos. Una vez al mes conviene remover para que la fermentación alcance a todas las capas por igual y no sólo a las del centro. Es también una forma de airear la pila y acelerar un proceso que suele prolongarse entre tres y seis meses.

 Compost 02

El producto final, es un sustrato de textura esponjosa y color oscuro, con un alto porcentaje de humus. Los horticultores lo llaman oro verde porque transforma el suelo. Utilizado como abono, lo enriquece de una forma equilibrada, sin peligro de sobredosis, proporcionándole nutrientes básicos y microorganismos que aseguran su fertilidad. Pero lo bueno del compost es que además corregir carencias, mejora su estructura. Su textura porosa ablanda los más pesados facilitando la aireación, y esponja las tierras ligeras permitiéndoles retener la humedad. Las plantas desarrollan raíces más fuertes y profundas lo que repercute en una mayor resistencia frente a la sequía y las enfermedades.

 

OrganicCompost
 

Lo que nunca debe añadirse a una pila de compost

  • Restos de carne, pescado, huesos, espinas, excrementos de animales. Además de producir mal olor, tardan en descomponerse y pueden atraer roedores.
  • Cenizas de carbón que debido a su alta alcalinidad entorpecerían el proceso.
  • Papel impreso en color, debido a los productos químicos de las tintas.
  • Piedras, cristal, plástico, fibras sintéticas, metales, detergentes y productos químicos.

Un insigne jardín de papel

Por: | 15 de noviembre de 2013

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Podría llamarlo libro, cuaderno, agenda o diario, porque la mitad de las casi 800 páginas de The Flower Garden están en blanco y se corresponden con cada uno de los días del año, de cualquier año; la otra mitad reproduce las 367 láminas del Hortus Eystettensis, la obra más importante del Barroco dedicada a la ilustración botánica. En cualquier caso, es un espléndido jardín de papel que llega dispuesto a hacerse un sitio entre nuestros cachivaches electrónicos.                                                                                           

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