Mapa de los mejores menús del día

Por: | 26 de julio de 2011

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¿Sientes hartazgo por tomar siempre los mismos menús del día? ¿Tu estómago está a punto de sufrir un Fukushima de tanto ingerir tristes ensaladas de lechuga iceberg, pastas pasadas, pollos grasientos y postres industriales? No desesperes. Entre todos podemos lograr que la experiencia de comer por un precio fijo al mediodía no acabe con nuestra salud y nuestro paladar.

En el mapa que veis arriba se recogen 25 lugares en los que se comen buenos menús del día. Están sacados de un artículo que publiqué en El País Semanal (EPS) este domingo, y para cuya elaboración me ayudaron algunos blogueros gastronómicos de toda España. Son todos los que están, pero no están todos los que son: como es lógico, faltan muchos lugares. Para completar el mapa necesito vuestra colaboración.

Si conocéis restaurantes o bares en los que den buenos menús del día -pero buenos de verdad, no decentillos-, podéis añadirlos vosotros mismos. Sólo tenéis que estar registrados en Google, entrar en el mapa, editarlo y añadir vuestro lugar favorito. Por favor, poned siempre el nombre del local, el precio del menú, una descripción del mismo y la dirección de la web si la tiene.

En caso de que seáis analfabetos digitales y todo esto sea demasiado complicado para vosotros, podéis dejar la información en los comentarios y la añadirá un servidor. Pero es importante que digáis, a parte de todos los datos anteriores, la dirección del restaurante.

Aviso a los dueños de restaurantes que se abstengan de autopromocionar sus menús: el mapa lleva incorporado un complejo software diseñado por la CIA, el Mosad y Eduardo Punset que detecta cualquier fraude y manda una descarga destructora de fluzo a los ordenadores que traten de espamear. Y si el sistema falla, borraré yo su publicidad encubierta, que tengo mucho olfato para esto.

Ésta es la lista de los 25 restaurantes que aparecían en El País Semanal, con su correspondiente texto.

 

BARCELONA

La Pubilla

Precio: 12 euros.

¿Cómo es posible servir comida de tanto nivel por tan poco dinero? Es lo que se preguntan muchos comensales al salir de La Pubilla. El restaurante, situado al pie del Mercado de la Libertad, entusiasma con la sopa de almendras, las espinacas con panceta, el bacalao con romesco, el cap i pota y otros rescates del recetario tradicional catalán, ejecutados con delicadeza y precisión por el chef Alexis Peñalver. Un pan de los mejores que se pueden tomar en Barcelona termina por convencerte de volver a hacer cola para conseguir mesa en cuanto se presente la ocasión. 

El Fortuny

Precio: 10,35 euros.

Desde que se remodelara en clave pop y perdiera su encanto de vieja bodeguilla, el Fortuny ha vivido tiempos desiguales en lo que a comida se refiere, con demasiadas dosis de modernidad mal entendida. Sin embargo, sus últimos dueños últimamente parece haber dado con una fórmula de cocina sencilla, ligera y muy bien hecha que le ha hecho subir puntos entre residentes y visitantes del barrio del Raval. La clave es la apuesta por excelentes verduras y otros productos recién traídos del mercado, casi siempre de temporada y guisados con respeto pero sin renunciar a la originalidad. 

Ática

Precio: 10,50.

A pesar de su aspecto de bar-restaurante anodino de barrio, el Ática ha ido ganando fama en la zona de Sants. Su cocina es clásica, de mercado y esencialmente catalana, tradicional pero actualizada, y platos como el bacalao con sanfaina, la pasta casera o los pies de cerdo no suelen defraudar. Sus cocineros, Borja y Marian -conocidos como Sánchez & Sánchez-, preparan también un menú degustación por las noches de 30 euros, y dan cursos de cocina en el restaurante. 


BILBAO

Ambigú

Precio: 12,50 euros.

Un restaurante joven y moderno, con exposiciones de arte y buen gusto musical, también puede servir un buen menú del día. El Ambigú lleva ocho años defendiendo una cocina de mediodía que une la tradición norteña (ensalada de lechuga y tomate, cremas de verduras, pescados siempre frescos) con propuestas internacionales o modernas (costillas con salsa agridulce, brick de calabaza o tosta de espinacas). Los vegetarianos no se van con hambre -cosa rara- y el local no está enfocado a los turistas que inundan el Bilbao post Guggenheim -cosa más rara todavía.

Harizki

Precio: 11,50 euros

Ledesma, una de las calles de poteo de Bilbao de toda la vida, alberga una cafetería con un fantástico menú de cocina casera tradicional. Los platos están guisados con mimo, como si estuvieran hechos por esa especie en extinción que son las grandes madres-cocineras de antes. El bar pasa la prueba del algodón con las anchoas rebozadas, un clásico vasco que suele ser víctima de aceites fritangueros y que aquí se sirve limpio y en todo su esplendor.

Ledesma, 4, Bilbao. 


CANTABRIA

La Chata

Precio: 11,50 euros

Algunos connosieurs del planeta de los menús opinan que las verdaderas joyas del mismo no están en las ciudades, sino en los pueblos. Uno de los restaurantes que cuenta con mejor reputación en este terreno es La Chata, en Isla, a 50 kilómetros de Santander. Los guisos de pescado son la especialidad, y también cuentan con excelentes albóndigas y postres caseros tan atractivos como la tarta montañesa. Por si fuera poco, si hace buen tiempo se puede comer en la terraza.

Barrio del Hoyo, 3. Isla

 

CUENCA

El Mesón

Precio: 10 euros.

También conocido como El Comunista, El Mesón es un restaurante de los de toda la vida que, al contrario de tantos otros, ha logrado conservar una relación calidad-precio de las de antes. Su cocina no es precisamente para modelos con remilgos calóricos, pues posee toda la abundancia y la contundencia que mandan las tradiciones de la zona. “Es el típico mesón manchego”, describe Susana Pérez, del blog Webos Fritos, especialista en comida de la región. “Destaca por la carne de cordero, las morcillas, los zarajos o el morteruelo. Son platos sencillos, y el postre, casero”. 

 

GIRONA

El Pedró

Para pegar un buen bocado a la cocina del Empordà no hace falta gastar muchos euros. Basta con ir a El Pedró, uno de los pocos restaurantes del pueblo medieval de Pals. Su menú incluye delicias locales como las galtes (carrilleras) de cerdo al horno, la butifarra con mongetes (judías blancas) o el espectacular queso fresco de la zona, el recuit, con miel, que se suman a otros platos catalanes como la xatonada (ensalada de escarola con bacalao y anchoas). “Es un lugar encantador de cocina tradicional, en el que es raro que haya algo que no te guste”, afirma Rafa Prades, del blog Con Los Cinco Sentidos en Cocina.es.

 

GRANADA

Chikito

Precio: 21 euros

Con 35 años a sus espaldas, Chikito sigue siendo un clásico entre los restaurantes de Granada. Su menú del día no es barato, pero sus perfectas interpretaciones de platos como las habitas con jamón o el rabo de toro justifican su inclusión en esta lista. “Maneja un género de calidad y su cocina tradicional, muy bien producida, es de 10”, asegura el cocinero Nacho Vázquez. A Chikito, además, no sólo se va a comer. “Tiene un ambiente siempre muy cultureta, y siempre es fácil encontrar alguna celebrity”.

 

GUADALAJARA

El Figón

Precio: 11 euros

El equilibrio y la sencillez marcan los menús de María Luisa Rodríguez, jefa de cocina de El Figón: platos de cuchara, verduras o ensaladas de primero; huevos, pescado o carne de segundo; postres caseros como las natillas, helado o fruta, y especiales del día como la paella, el cocido o las patatas guisadas. Los escabeches de monte, muy típicos de la zona, tienen fama de estar mortales, y en los dominios de la cocinera rara vez entran los congelados. Cosa rara en los menús, la oferta se mantiene el fin de semana, sólo que entonces debes elegir entre postre o café.

 

MÁLAGA

Rocío Tapas y Sushi

Precio: 17,5 euros

“Es un lugar sorprendente, que une la cocina de raíces malagueñas de alto nivel de Juan Bautista García, su propietario, con la japonesa del maestro Kikuchi, en un ambiente familiar y a precios muy razonables”, asegura el profesor de cocina y bloguero malagueño Pepe Maldonado, de PepeKitchen. Desde luego, no es muy habitual que en un menú del día te sirvan makis de salmón y aguacate o niguiris de pez mantequilla junto a tortillitas de bacalao o migas con jamón y setas. Pero en el Rocío Tapas y Sushi la mezcla funciona, tanto que el éxito del restaurante hace imprescindible reservar.

 

MADRID

Café Oliver

Precio: 14 euros

Aunque los brunch (almuerzos) de los fines de semana en el Café Oliver de la calle Almirante se lleven la fama, el menú del día entre semana no tiene mucho que envidiarles. La ensalada de setas con naranja, el gallo con salsa de espinacas y arroz pilaf o la entraña con sobrasada y trigueros son algunas de sus apuestas de cocina sencilla pero elegante, acorde con el tono refinado del local. Lila Ortega, de la web de restaurantes Comer con Lila, lo defiende así: “Acceder a un sitio con tanto estilo y a platos un pelín más elaborados por un par de euros más que en los comederos habituales merece la pena. ¡Y el pan es una delicia!”. 

Olivia Te Cuida

Precio: 11 euros

Lo que propone este local en el norte del barrio de Chueca no es exactamente un menú, pero se le parece: una fórmula en la que puedes elegir un plato combinado de tres ensaladas, legumbres o granos distintos más un plato principal. Frescura, ligereza y sensibilidad ecológica marcan propuestas de cocina mediterránea, india, japonesa o marroquí, que viajan del hummus a la quinoa, el pollo en salsa de soja o los buñuelos de verduras con chutney. Suele ser difícil conseguir mesa, pero la amplitud horaria del menú permite encontrar un hueco si se esquivan los momentos punta.

Té Oriental

Precio: 15 euros

Ni los restaurantes chino-españoles ni sus menús se caracterizan por su altura gastronómica. El Té Oriental, situado en el barrio de Hortaleza, esquiva la vulgaridad a base de buenos arroces, tallarines y woks de verduras y langostinos, en un ambiente más sobrio y menos artificial que el de muchos locales compatriotas. “Me gusta ir con un grupo de gente y compartir los platos”, cuenta Marta Miranda, de la web Directo al Paladar. “El ambiente es agradable, aunque algo bullicioso al mediodía porque suele estar lleno”. 

 

OURENSE

Habana 83

Precio: 10 euros

Revuelto de zamburiñas con grelos y jamón, rape en salsa de Mencía con anchoas, vieiras en salsa de azafrán, lomos de jabalí glaseado, medallones de avestruz en salsa de frambuesas... Los platos del Habana 83 prometen en sus títulos y cumplen en su puesta en práctica. “Es mi preferido en Ourense”, dice el bloguero gallego Alfonso López, de Recetas de Rechupete. “Cocina casera, gallega y tradicional pero con toques de modernidad elaborada con mucho cuidado, con productos de calidad y de carne de caza de temporada”. El restaurante también tiene una opción gourmet por 25 euros. 

 

SALAMANCA

Carlos Barco

Precio: 16,90 euros

Los buenos menús del día se esconden a veces en lugares sin demasiado glamour. Es el caso del que sirve el chef Carlos Barco en un parque empresarial de Salamanca, con cuatro tapas de entrante que varían cada semana (ensalada de salmón escabechado o adobo de cazón en tempura, por ejemplo), un plato principal (codillo envasado en su jugo con patatas a lo pobre, fritura con especias morunas y puntillitas) y un postre elaborado (espuma de chocolate negro con sopa de naranja). “Es un menú camaleónico, divertido y cuidado al detalle”, asegura el gastrobloguero salmantino David Monaguillo. “Alta cocina exprés en un polígono industrial”.

Actualización: el restaurante de Carlos Barco ha cerrado y reabrirá sus puertas el 7 de septiembre en el centro de Salamanca (Plaza del Peso, 8).

 

SAN SEBASTIÁN

Kaskazuri

Precio: 18 euros

El menú del Kaskazuri es caro para los estándares de la fórmula, pero las aspiraciones de su cocina van más allá de la ensalada mixta y el pollo con patatas. En el local se pueden tomar platos como el pudin de hongos con Idiazábal, el cogote de merluza con refrito, la brocheta de chipirones con salsa de tinta o el yogur en brick con frutos rojos. “Es la vanguardia de lo que llamamos menú Zara: de diseño y a precios razonables”, explica Andoni Munduate, de la empresa donostiarra de marketing gastronómico DeliFunArt.

 

SANTIAGO DE COMPOSTELA

A Tafona

Precio: 13 euros

¿Menú del día o alta cocina? Es lo que te puedes preguntar cuando en A Tafona te dan a elegir entre un wok de verduritas de temporada con lascas de tocino ibérico y ensalada de queso crujiente con confitura de frutos rojos, o entre mero con patatas en salsa verde y aceitunas y rulo de cordero con humus y piña. Los cocineros Lucía Freitas y Nacho Tierno consiguen, gracias a su arte y a la proximidad del Mercado de Abastos de Santiago, “batir todos los récords en relación calidad-precio”, según el periodista y escritor gastronómico Miguel Vila 'Colineta'.

Acio

Precio: 15 euros

Acio es uno de lugares más recomendables de Galicia si se busca un nivel gastronómico que no te arruine. “Su chef, Iago Castrillón, es un buen candidato a estrella Michelin a medio plazo”, defiende el bloguero gallego y Gourmet de Provincias Jorge Guitián. El menú exprés incluye dos medios entrantes y un plato principal de la carta más un postre, con creaciones que ponen los dientes largos como la sardiña de San Xoán (una tostada de pan con aceite ahumado, un lomo de sardina marinado y pimientos de Padrón) o el bonito de Burela con cerezas y sopa de pan.

 

SEVILLA

Simun Tapas

Tiquismiquis que no soportan determinados ingredientes, abstenerse del menú del Simun Tapas. En la fórmula de mediodía de este curioso gastrobar sevillano no se puede elegir: hay sólo un primero, un segundo y un postre distinto cada día. Sus platos tampoco son los típicos: ajoblanco con langostinos, taco de presa con noodles, sopa de hierbabuena y lima... “Está en una zona poco comercial [Avenida de Hytasa], pero siempre muy concurrido”, cuenta la profesora de cocina y bloguera Anna Mayer. “Hay personas que van ahí sólo por el menú de mediodía, porque es siempre muy bueno”.

Eslava

Precio: 10 euros

En apenas una década el Eslava se ha convertido en un clásico del tapeo sevillano, gracias tanto a la moderación de sus precios como a la sensatez con la que actualizan platos tradicionales. Gazpachos, espinacas con garbanzos, pescaítos fritos o guisos de carne pasan por su menú del día, tan solicitado por las masas hambrientas como su barra de tapas. Para los impacientes, el local cuenta con un restaurante anexo más refinado, pero con precios algo más elevados.

 

VALENCIA

L'Alquimista, Il Mago della Pasta Fresca

Precio: 9,50

El lujo que ofrece L'Alquimista no es de manteles de hilo, cristalerías caras ni camareros uniformados. Es el de poder comer deliciosas piadinas, pasta fresca casera de verdad y sólida comida tradicional romagnola a precio de ganga. El dueño, Nicola Saccheta, es un tipo encantador que vive lo que hace y al que le encanta aconsejar sobre los platos que elegir y los vinos con los que acompañarlos. También tiene un menú degustación por 16,50 sin bebida. Eso sí, el local es mínimo por lo que hay que estar al quite.

Atmosphère

Precio: 10 euros.

La cafetería-terraza del Instituto Francés de Valencia no sólo es un lugar especial con un punto chic, sino que sirve comida francesa o asiática sin pretensiones a un precio más que razonable. Vichysoisses, tartines, bizcochos salados, parmentiers o tartas tatin se unen con buen gusto a otros platos mediterráneos o internacionales. El local, que permite comer dos primeros rebajando el precio a 8,60 euros, presume de conciencia 2.0 anunciando su menú a diario en Facebook o enviándotelo al mail si te suscribes en su página web.

 

VIGO

Don Chiringo

Precio: 15 euros

El menú de Don Chiringo es un desfile de tapas. Como muestra, un botón de hace unos días: empanada de pulpo con queso de tetilla, tartar de salmón, xoubas con pimientos de Padrón, ensalada de jurel en escabeche tibio, patatas con huevo y chorizo y morcilla de Burgos con manzana. A pesar de su nombre, no está al borde del mar: su chef, Arantxa Costas, se lo puso en homenaje al chiringuito que tenían sus padres en una playa cercana a Vigo.

 

ZARAGOZA

La Republicana

Precio: 10,25.

Zaragoza no es una ciudad que destaque por ofrecer menús del día baratos. Una de las excepciones es La Republicana, un pequeño y casi siempre abarrotado bar de tapas en el casco antiguo de la ciudad. En un ambiente que recuerda a los antiguos bares de la España de los años treinta, allí se pueden comer suculentas papas con mojo, migas o huevos rotos con jamón a la republicana. Como suele estar hasta arriba, el negocio brinda la posibilidad de comprar el menú para llevar por un precio más barato (8,5 euros).

Actualización: el menú de La Republicana ha recibido malas críticas de los usuarios en los comentarios.

Hay 179 Comentarios

Pues yo en Leon hecho de menos el Restaurante Entrepeñas en Geras de Gordon (a media horita de la capital) http://www.embutidosentrepenas.es/restaurante.php. Cocina leonesa IMPRESIONANTE! ni te hace falta pedir el menu del dia ya que tiene precios muy buenos!
Consejo: hay que pedir los exquisitos embutidos de produccion propia (probad el chorizo que gusta al Rey y la cecina!!). Las carnes son excelentes, las croquetas tb, y tienen muy buena seleccion de vinos.

Pues yo en Leon hecho de menos el Restaurante Entrepeñas en Geras de Gordon (a media horita de la capital). Cocina leonesa IMPRESIONANTE! ni te hace falta pedir el menu del dia ya que tiene precios muy buenos!

Consejo: hay que pedir los exquisitos embutidos de produccion propia (probad el chorizo que gusta al Rey y la cecina!!). Las carnes son excelentes, las croquetas tb, y tienen muy buena seleccion de vinos.

La semana pasada cené en el restaurante El Refugio, que está en el bonito barrio del Carmen de Valencia, justo frente a un refugio de la Guerra Civil Española, y me dejó alucinado la buena cocina y los buenos platos que sirven a muy buen precio. Por supuesto que voy a repetir en cuanto pueda.

AVISO IMPORTANTE: cierro el mapa a la colaboración para poner un poco de orden... O Google Maps se ha vuelto loco (puede ser) o algún gracioso se ha dedicado a mover los pins.

Pues a mi La Republicana me parece con direrencia el mejor bar de tapas de Zaragoza y se come super bien. Lo de la actualización diciendo que ha recibido malos comentarios no me parece muy acertado, la verdad. Claro está que cada uno puede comentar su opinión, pero también creo que si has decidido incluírlo en la lista, no tiene mucho sentido que ahora le hagas mala publicidad porque quien ha comentado mal a lo mejor es el del bar de enfrente. Lo suyo es que los comentarios sean para descubrir nuevos sitios interesantes, no para decir cuales no deberían estar en la lista.

No me explico como en Salamanca aparece Carlos Barco, y no aparece el Alquimista (plaza San Cristóbal 6, http://www.elalquimistarestaurante.com/es/). Creo que un menú del día por 16 euros (incluye bebida y postre), un trato exquisito y recomendado en la guía Michelín, son suficiente carta de presentación.

Otro restaurante en Salmanca es el Grillo Azul, en C/ El Grillo, nº 1 (Plaza Bretón), vegetariano, con un menú de 10 euros, pero completamente recomendable para todos los públicos.

Hola Mikel, desde Es Pes de Sa Palla, en Palma de Mallorca, muchísimas gracias por incluirnos en tus recomendaciones. Te esperamos para invitarte a nuestro otro local: el cafè botiga Palmanova.

Hola Mikel,

me parece que ha habido algún problema con gmaps o algún graciosillo se ha dedicado a poner las marcas en medio del Atlántico.... al menos con Barcelona, no había ni uno en su sitio. Yo he vuelto a colocar mis recomendaciones en su sitio, pero creo que igual es una buena idea que quites el acceso libre y pongas orden en el lío....

Gracias por el articolo sobra L' alquimista tan bonito y especialmente sobra mi persona, me encanta mi trabajo y intento que cada cliente intenda lo que va comiendo y de adivinar su gusto... la unica cosa es que el jefe es lo otro que trabaja allì, Mario Tarroni, no yo, jajajaja :)

Hola Mikel! He estado mirando el mapa y tengo la impresión que los restaurantes no están ubicados en sus direcciones... En todo caso ni la Pubilla, ni el Fortuny, ni el Michigan aparecen tan siquiera dentro de Bcn...

El Raïm en el Puerto de sagunto, Valencia 12 pavos menu del dia, la bebida aparte, cocina de mercado, muy buena bodega

Parece que hay graciosillos que no saben jugar a esto del trabajo colaborativo o manazas que mueven a cualquier parte del mapa la señal de los restaurantes.
El intento ha sido bueno, Mikel, pero me temo que lo de encontrar un restaurante en su sitio comienza a parecer tarea difícil.
He vuelto a recolocar algunos en sus sitios, pero me temo que no habrá manera.
Carlos, de Vegetal... y tal.
http://vegetalytal.blogspot.com

En Madrid me parece que no puede faltar entre los menús del día por su calidad, variedad y precio el de Insitu (insiturestaurante.es)

Cuánta gente nueva "recomendando" hoy por aquí ¿no? Pues solo voy a hacer caso de las recomendaciones de menús que hacen los habituales de este blog. Me da a mí, Mikel, que con tu propuesta El Comidista se ha llenado hoy de mucho espabilado que ni el Mosad sería capaz de detectar

En Segovia As de Picas, al ladito de la Plaza Mayor, en la famosa Calle de los Bares ( Infanta Isabel 14). El menú a 10,50 y es excepcional. En la carta ofrecen raciones, medias raciones (de tamaño mas que suficiente) y picas para degustar en la barra. Pues bien, en el menú se incluyen dos medias raciones de TODA la carta, que es superamplia, postres caseros divinos y bebida, incluida la cerveza. Os dejo la web por si os interesa.
Pero de verdad que la comida esta exquisita y el ambiente superagradable.

El Refugio. C/Alta, 42 (Valencia)

Menú mediodía, 10 €

Cocina fusión, moderna; platos variados, de lo mejor, con una relación calidad/precio impresionante.

Noches, viernes y fines de semana menús especiales por 20€ o similar; para descubrir.

Recomendabilísimo ...

Hola, me estreno aquí recomendando un par de sitios en Sevilla, he intentado ponerlos pero no me aclaro.

Allá voy: Restaurante japonés Samurai, en la calle Salado nº 6, el menú entre semana al medio día cuesta 7,5 euros sin bebida, merece mucho la pena. Ésta es su web: http://www.samuraisevilla.com/

Otro sitio que está muy bien es La madraza, en la calle Peris Mencheta nº 21, en este sitio se come genial de tapas, de platos y de lo que sea, pero hace poco descubrí que también tienen menú del día por 12 euros, es a elegir entre tres primeros y tres segundos, además de la bebida y el postre. Está siempre muy lleno, así que hay que tener paciencia.

Ala, a disfrutar.

Bar restaurante CASLA, em arturo soria, Madrid. El cocido de los jueves es impresionante.
Buen trato, rapido, comida rica rica.

En Granollers-Barcelona- el mejor menu del vallés por 12,85 una carta de 40 platos a elegir, a destacar los arroces individuales.............exquisitos. Espai restaurant en el bajo del complejo deportivo.

Los de Canarias reivindican su inclusión y yo la de algún espacio de la España rural interior, a mas de 200 km de Madrid o Barcelona y a no menos de 100 de cualquier costa. Comer de menú en cualquiera de los valles de los Cameros de La Rioja es una gran experiencia gastronómica, especialmente barata y de calidad y más aun si a uno le da por pensar que hay valientes que mantienen abiertos al publico todo el año estos servicios, en un medio rural cada vez más abandonado y olvidado.
Definitivamente mi voto es para el Hostal Corona en Villoslada en Cameros y sus patatas a la riojana con carrilleras.
http://masalladelasfamosasguias.blogspot.com/
SGU

No es de menú pero, en la bodega La Rambla, en Palma de Mallorca se comen las tapas más buenas de Mallorca

Hablando de japoneses... baratito y delicioso (por supuesto tradicional) en el restaurante Kaiseki, de Sant Feliu de Llobregat (Barcelona):

http://www.ojorestaurantes​.es/restaurantes-sant-feli​u-llobregat/restaurante-ka​iseki

Agape también me encanta, el menú del día cuesta 11€

http://www.restauranteagape.com/

Hernani, 13
48003 Bilbao

En Bilbo, en el Casco, 2 restaurantes: La Kuina (menú 12,50)

Barria Kalea, 4
48005 Bilbao

http://thecookrocker.wordpress.com/2011/07/26/restaurante-la-kuina-bilbao/

En Gasteiz, este vegetariano, EL MUSEO DEL ÓRGANO, Menú a 14€

http://thecookrocker.wordpress.com/2011/06/04/132/

http://museodelorgano.com/

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El Comidista

Sobre el blog

El Comidista trata todos los aspectos de la realidad relacionados con la comida. No sólo da recetas fáciles de hacer, habla de restaurantes accesibles o descubre los últimos avances en trastos de cocina, sino que comenta cualquier conexión de lo comestible con la actualidad o la cultura pop. Todo con humor y sin ínfulas de alta gastronomía.

Sobre los autores

Mikel López Iturriaga

es periodista y bloguero, y lo más decente que ha hecho en su vida es crear El Comidista en 2009. Escribe en EL PAÍS y habla en el programa 'Hoy por hoy' de la Cadena Ser, después de haber pasado por Canal +, El País de las Tentaciones, Ya.com o ADN. Aprendió a guisar con su madre y, después, en la Escuela Hofmann, pero sigue siendo cocinillas antes que cocinero.

Mónica Escudero

es DJ, madre, escribe, cocina y pone la mesa para El País Semanal, ejerce de Comidista adjunta, y no necesariamente en ese orden. Dirigió las revistas Barcelonés y Madriz, y colaboró en medios como Marie Claire, SModa, Vanidad, Yo Dona o La Luna. Ha escrito A vueltas con la tartera, y lo que más le gusta es cocinar, la michelada y los gatos (pero no para comérselos).

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