Dónde comprar buen marisco sostenible en Internet

Por: | 20 de diciembre de 2011

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Soy una centolla y vengo de otro planeta. / AITOR URIBARRI-SAL Y LAUREL

 

Aunque me encanta, el buen marisco es un artículo de lujo, por lo que no suele hacer de protagonista ni en mi dieta ni en este blog. Ahora bien, se acercan unos días en que a todos nos gusta darnos un caprichazo, por lo que he creído conveniente hablar del género y recomendar algunas webs donde encontrarlo bueno, sostenible y a un precio razonable dentro de lo que cabe.

La ventaja fundamental de comprar marisco en Internet -hablo siempre de tiendas fiables, claro- es que por un lado se reduce la cantidad de intermediarios, con la consiguiente bajada del precio, y por otro se puede acceder a producto local que no ha sido cultivado o capturado vaya usted a saber cómo en la Conchimbamba. A este respecto, conviene recordar lo que advierten algunas asociaciones ecologistas sobre los langostinos tropicales de cultivo, los antibióticos y pesticidas con los que los tratan y su catastrófico efecto sobre el medio ambiente en los manglares.

La oferta de negocios de marisco en la Red crece cada año, con webs buenas, regulares y desastrosas. Ésta es una pequeña selección de tiendas solventes con buena reputación, en las que se puede comprar género de calidad sin miedo al timo.

 

Sal y Laurel

Mi tienda favorita de marisco online. No sólo es bonita y está tan bien diseñada como el empaquetado de lo que te mandan a casa, sino que su producto es espectacular. Envían los bichos cocidos o vivos, acompañados de un folleto explicativo para cocer cada especie con, cómo no, agua, sal y laurel. "Los productos como mejor saben son recién cocidos y por eso apostamos porque se compre el marisco vivo, donde no puede haber trampa ni cartón", explica una de sus responsables, Águeda Comesaña.

Salylaurel

Los padres de Comesaña llevan casi dos décadas dedicándose al negocio del marisco en Nigrán (Pontevedra), y hace año y medio Águeda y Alfonso Gallardo les convencieron para que se embarcaran en la aventura de Internet. Digna de aplauso me parece su preocupación por la sostenibilidad de su marisco y las explicaciones que dan al respecto en la web. La empresa es una de las pocas distribuidoras con el certificado PescadeRias, ¿de onde se non? El sello de la Xunta de Galicia certifica que el producto ha sido capturado en las rías gallegas mediante artes de pesca respetuosas con el medio ambiente, y que desde la venta en lonja hasta su posterior distribución no han transcurrido más de 24 horas. "Somos los primeros que creemos que para que el mar nos dé sus frutos debemos cuidarlo", razona Águeda.

 

Exquisitec

Un grupo de emprendedoras pontevedresas pilota este negocio que apuesta por un marisco sostenible y exclusivamente gallego. Sólo comercializan producto procedente de la pesca artesanal, en las épocas en que las vedas lo permiten y respetando las tallas de los ejemplares. Lo compran en la lonja de O Grove o, en el caso de los percebes, en Baiona, y desde allí lo distribuyen directamente a sus clientes. "Queremos vender lo bueno de Galicia, y no ofrecemos nada de otros orígenes (Irlanda, Escocia o Nueva Zelanda) ni marisco de cetárea que haya sido criado en cubas", explica su impulsora, Sandra Ameazaga.

Exquisitec

Esta politóloga vinculada desde hace años al mundo del pescado asegura "rotundamente" que la compra en su tienda supone más calidad y menos precio respecto a los negocios tradicionales. "Hablamos de productos gourmet que, fuera de Galicia, sólo podrían encontrarse en establecimientos muy selectos. No hay intermediarios ni costosos gastos de mantenimiento de locales. El cliente no tiene qué preocuparse de saber seleccionar el marisco ni de desplazarse a comprarlo. Es como tener un personal shopper para estos productos incluido en el servicio".

 

Mariskito

A pesar de que su nombre puede echar para atrás a los espíritus más sensibles, Mariskito es una web pionera en la venta de marisco online, con siete años -una eternidad en Internet- de experiencia encima. Reconozco que no he probado su género, pero tanto mis referencias como las opiniones en la Red sobre su servicio son bastante positivas. Según sus responsables, también apoyan la pesca sostenible: "Somos muy respetuosos con todas las temporadas de los productos, sus vedas y regulaciones", afirma el gerente de la empresa, Fernando Cividanes. "Rechazamos con rotundidad todo lo relacionado con el furtivismo".

Mariskito

Además de la experiencia, la mayor ventaja de la tienda es su variedad. Completan su oferta con productos no gallegos, como cangrejo real, langostino vivo, carabinero o langostino ecológico, pero el núcleo duro sigue siendo la materia local. "Muchos de los productos que vendemos no están disponibles en la gran mayoría de pescaderías de España: navaja gallega, centolla de la ría, lubina salvaje, angula, vieira gallega, sepia de la ría... Y respecto a las pescaderías que sí pueden ofrecer estos productos, sin duda somos más baratos".



Acueo

La única web de la lista que no es gallega, sino asturiana; que no es sólo distribuidora, sino también productora, y que sólo vende una especie, las lujuriosas ostras. Acueo las lleva cultivando desde 1992, pero fue en 2008 cuando se lanzaron a comercializarlas online. "Pocos en España sabían que en Asturias se cultivaban ostras", explica desde la empresa familiar Nuria Núñez. "Por eso cuidamos con el máximo cariño tanto los contenidos como el diseño: encargamos la web a una empresa cuyo director había trabajado en la ría como biólogo, por lo que podía transmitir bien nuestros valores y contar cómo es nuestra labor".

Acueo

Uno de los puntos fuertes de Acueo es la relación calidad-precio. "Siendo los productores las podemos vender desde a 1 euro por ostra". El otro es su resistencia: "Las ostras que se encuentran en las tiendas convencionales suelen ser las gallegas cultivadas en batea. La del Eo es de cultivo intermareal, crece sujeta al ritmo de las mareas y está acostumbrada a quedar en seco muchas horas, por lo que resiste viva ocho o diez días". Un respeto máximo a la reserva natural donde se cultivan acaba por redondear el producto: "El cultivo utiliza la mínima infraestructura posible, tan solo unas mesas ligeras de hierro sobre los que se apoyan los sacos ostrícolas. Las ostras se alimentan del fitoplacton de la ría, no se les aporta ningún tipo de nutriente ni otros productos que pudieran beneficiar su crecimiento".

Hay 134 Comentarios

Hola a todos. Estoy finalizando un master en marketing digital y en el proyecto final me ha tocado realizar un plan de marketing on line para una tienda de marisco y pescado on line. No se si me podéis ayudar. Estoy haciendo el benchmarking (estudio de la competencia) Hay miles de tiendas y me estoy volviendo china. Lo que me gustaría saber cual es el líder de mercado en venta on line y los 2 o 3 competidores que le siguen. Si es que lo sabéis Gracias!

Invito a todos los lectores a que probéis tanto el marisco como el pescado de nuestra tienda online, Galicia Marisco.
Calidad, frescura y trato al cliente garantizados.
¡Pruébenla, no se arrepentirán!
http://www.galiciamarisco.com

Hola! Si quieres comprar pescado y marisco online, fresco y congelado, de Valencia, esta es tu pagina. Te lo entregan a domicilio recién comprado de Mercavalencia. De muy buena calidad, y sin gastos de transporte. Entra en www.pescatonica.es. Y si te quieres enterar de promociones y novedades busca en Facebook pescadería tónica y dale a me gusta, muchas gracias!!

El mejor pescado utracongelado nacional y de importacion y el mejor marisco lo pueden encontrar en Pescaquivir,Venta de pescados y mariscos.Todos los productos son con las maximas garantias de origen y cumplen los estandares internacionales para su consumo.

Con el máximo respeto a nuestros colegas y a todos cuantos han intervenido en el foro, simplemente invitamos a los lectores que no nos conozcan a que echen un vistazo en nuestra web http://www.compramariscoonline.com/ y a que nos prueben.
Repetirán seguro.
Gracias y un saludo,

El Crustáceo Gallego

bua, vaya mierda de artículo y cuánto vendedor de marisco online haciendo promoción, artículo y foro muy poco fiables y precios caros.

Hola la verdad he comido pescados y mariscos de casi todas las web que aparecen aquí , soy un fanático del marisco y me gusta mucho , y de momento la mejor calidad y precios la he encontrado en una pescadería online muy buena y además muy profesionales , me gusto mucho el trato y además no solo venden pescados y marisco si no que también por primera vez he probado el autentico sabor de la sierra de Huelva , les compre un jamón de bellota y increíble nunca lo comí tan fresco , la verdad son digno de confianza. Por si alguien le interesa aunque no lo iba a poner dado que no quiero hacer publicidad http://pescaderiaonlinecostaluz.es

EL MEJOR PESCADO Y ELMEJOR MARISCO ES AQUEL QUE SE CONSUME CON LA TOTAL TRANQUILIDAD DE SER AUTENTICAMENTE FRESCO, Y PARA QUE ASI SEA A DE SER DE NUESTRAS COSTAS. PESCADOS Y MARISCOS ANNA, TE COMPRA TU PESCA EL MISMO DIA QUE TE LA ENVIA, Y SOLO PESCADOS Y MARISCOS DE LAS COSTAS DEL GOLFO DE CADIZ, DONDE LOS BARCOS ENTRAN A DIARIO, Y SOLO SE COMERCIALIZA PESCADOS Y MARISCOS DE LA MEJOR CALIDAD.

Pues yo creo que aquí falta http://www.mariscodospuntocero.com

Los descubrí hace ya un tiempo en otro enlace de este tipo:
http://www.larazon.es/noticia/9720-en-la-red-delicias-del-ciberespacio

Me lancé a pedir porque comparando precios, hay diferencia...

He hecho algún pedido que otro y siempre ha estado todo muy muy bueno, con un trato muy atento siempre. Lo recomiendo sin dudarlo.

Un saludo y buen post!

Comer Marisco tiene los mejores mariscos de Galicia.
Compra com confianza em www.comermarisco.com

La verdad es que la compra de marisco y pescado por internet ya me ha convencido. Yo vivo en Madrid, y la verdad marisco compro de vez en ccuando pero pescado todas las semanas.
Yo os recomiendo www.pescamarisco.com

de nada sergio, me alegro que te gustara! esa es otra de las cosas que la venta directa gana por goleada, en el super los productos no sabes a veces ni de dónde los traen, si han madurado en un camión sin que les diera el sol, en fin, mil cosas y eso en el sabor se nota

Alguien ha recomendado http://www.huertalis.es en un mensaje anterior y he de reconocer que he probado sus verduras a raiz de dicha recomendación. Hacía años que no probaba algo con tanto sabor como esas verduras. Gracias por recomendación!

La verdad que es bueno saber de más sitios! gracias. También hay una tienda que me gusta mucho sus productos y tengo comprado en ella, es de Pontevedra www.tievejoyas.com aunque no tienen marisco, sus conservas son riquísimas!! tienen un paté de percebe espectacular y artesano. Pero lo mejor de todo es que es la web más barata que conozco!! Saludos!

Hola Mikel, nos han gustado mucho tus consejos. También os queríamos proponer comer unas buenas ostras "a la antigua manera", es decir, en un puesto de un mercado. Concretamente el que tiene Ostras Daniel Sorlut en el Mercado de San Miguel de Madrid. ¿Os animáis alguno?

La verdad que estoy intentando ver el beneficio de comprar en estas páginas pero no lo veo. A lo sumo que te lo llevan a casa, Los precios, carísimos, comparados con las tiendas habituales. Incluido el mas caro por excelencia como El Corte inglés. Por poner un ejemplos, el percebe normal, el de tamaño medio lo estoy viendo a 60 euros (el español), el rodaballo a 14 (acuicultura) y el vino fillaboa lo compré el sábado a 11.30. Sencillamente para los que vivimos en ciudad sale mejor bajar a la plaza de abastos o a la pescadería de barrio.

Existe marisco fuera de Galicia, existe la gamba blanca de Huelva por ejemplo. La mejor en www.ladespensadelmar.com, nada mas que comentar. Felices y saladas fiestas

Me gustan mucho este tipo de proyecto. El sector agroalimentario está muy machacado en este país y como consumidores, con nuestras decisiones de compra, tenemos más poder del que pensamos. Os recomiendo un par de webs que funcionan similar a esto pero en dos sectores alimentarios distintos.

https://www.socialibericus.com en el mundo del Jamón y http://www.huertalis.es/ para producto de la huerta

En fin, felicidades por tu blog y a seguir siendo consumidores responsables, que ahora cada vez hay más alternativas como bien podemos comprobar en sitios como por ejemplo Biocultura en Madrid ifema cada año.

Un saludo a todos y felices fiestas

Hola a tod@s,
Yo me dedico a la venta de marisco en Internet y me hacen mucha gracia varias cosas. Primero, la gran cantidad de comentarios supuestamente de clientes que aconsejan otras páginas que no han salido en el artículo (algunos serán ciertas pero seguro que la mayoría no). La gente no es tonta, o eso espero y ya sabe distinguir un comentario real de uno falso, sobre todo cuando se enlaza el nombre de la persona que lo escribe con la página que se recomienda.
Con este tipo de acciones, sólo conseguís que la gente desconfie de cualquier comentario sea positivo o negativo.
Segundo, algunas criticas o correcciones que recibe el artículo (no me refiero a todas) que casi seguro son de otras páginas que no se han mencionado en el artículo.
Quiero agradecer al señor Mikel que le haya dedicado parte de su tiempo a escribir sobre el marisco, ya que nos beneficia a todos, los que han salido en el articulo y los que no hemos salido, y deciros a los que criticáis las páginas mencionadas, que si vuestras tiendas son mejores, demostradlo trabajando en vez de criticar tanto a los demás.
Un saludo,
(No dejo el nombre de mi tienda porque no he escrito para hacer publicidad).

Mikel amigo,

en este tema la has cagado. He leido TODOS los comentarios, separado la paja del trigo y o le has dedicado poco tiempo o tienes intereses.

Dices que te has informado.... has hablado con gente de http://www.mariscodecalidad.com (recomendado por Carlos Herrera en Onda Cero), con gente como Marisco Vip....... ¿Con quien has hablado?
La web de Sal y Laurel esta currada pero la gente paga por la calidad..... no por la estética......

Quiero pensar que tus otros comentarios sobre diversas materias no sean como tu selección....... ¿Para que le pediste opinión a la peña en Facebook?

En fin, el mejor escribano echa un borrón.

Felices fiestas a todos !!!!

Nano.

Respecto a lo de la web el marisco no es caro,no nos confundamos,no se puede comparar el marisco de importación con el Gallego.NADA QUE VER.NADA.

Yo he probado una web que se llama www.mardeldia.com.Ofrecen pescados y mariscos de pesca artesanal de Galicia.El precio mucho mejor que en las webs que comentais y la calidad increiblemente buena.100% recomendable.ya me direis

Por cierto, habéis visto el reportaje que han hecho a http://www.elmarisconoescaro.com en TVE ayer? Os lo paso aquí: http://www.rtve.es/alacarta/videos/telediario/comprar-marisco-internet/1278555/

Pues yo discrepo, el marisco debe ser democrático y no sólo para unos cuantos privilegiados...

Además los mariscos congelados (minutos después de su pesca) no tienen nada que envidiar a los frescos... y si la mitad de precio!

Todavía sigue el prejuicio de que el congelado es de peor calidad pero es erroneo. Hoy en día las técnicas de congelación son tan evolucionadas que si se congela y descongela bien, se mantienen perfectamente las características organolépticas del marisco.

Felices Fieestas!

La única que he encontrado con denominación de origen del producto!!! La mejor tienda online que he encontrado yo es http://bit.ly/mariscogalicia

Quería añadir una anotación más en cuanto a los productos pesqueros sostenibles. Existe en el mercado español aunque no en exceso productos certificados con la eco etiqueta MSC que en inglés significa Marine Stewardship Council. Las especies pesqueras se someten a una evaluación científica muy rigorosa aceptada y reconocida por la FAO si queréis más información sobre los puntos de venta y los principios del etiquetado consultar la pagina web www.msc.org

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Sobre el blog

El Comidista trata todos los aspectos de la realidad relacionados con la comida. No sólo da recetas fáciles de hacer, habla de restaurantes accesibles o descubre los últimos avances en trastos de cocina, sino que comenta cualquier conexión de lo comestible con la actualidad o la cultura pop. Todo con humor y sin ínfulas de alta gastronomía.

Sobre los autores

Mikel López Iturriaga

es periodista y bloguero, y lo más decente que ha hecho en su vida es crear El Comidista en 2009. Escribe en EL PAÍS y habla en el programa 'Hoy por hoy' de la Cadena Ser, después de haber pasado por Canal +, El País de las Tentaciones, Ya.com o ADN. Aprendió a guisar con su madre y, después, en la Escuela Hofmann, pero sigue siendo cocinillas antes que cocinero.

Mónica Escudero

es DJ, madre, escribe, cocina y pone la mesa para El País Semanal, ejerce de Comidista adjunta, y no necesariamente en ese orden. Dirigió las revistas Barcelonés y Madriz, y colaboró en medios como Marie Claire, SModa, Vanidad, Yo Dona o La Luna. Ha escrito A vueltas con la tartera, y lo que más le gusta es cocinar, la michelada y los gatos (pero no para comérselos).

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