El libro de cocina más triste de la historia

Por: | 17 de octubre de 2012

Microwave for one
Come frente a tu microondas. / EL COMIDISTA

 

Los blogueros, periodistas y demás gente que publica artículos en Internet nos solemos quejar de lo bordes o insultantes que pueden llegar a ser los comentarios o respuestas en las redes sociales de algunos lectores. Es cierto que siempre hay trolls capaces de tocarte las narices, pero cuando me topo con uno procuro pensar que es mucho mayor el número de personas que agradece tu esfuerzo, te ayuda a corregir errores, te da un punto de vista diferente o te proporciona información útil de manera desinteresada.

Algunos de los temas que aparecen en este blog parten de ideas o sugerencias de individuos que lo leen. El de hoy, por ejemplo. Hace algunas semanas, una chica llamada Ani me mandó un email en el que me hablaba de "lo que parece el libro de cocina más triste del mundo, Microwave for one". En cuanto hice clic en el enlace de Amazon que añadía, me di cuenta de Microondas para uno constituía todo un hallazgo: un recetario absolutamente deprimente, tan bajonero en su planteamiento y en su imagen que merecía un análisis en profundidad. Como sólo costaba 1,50 euros, no me pude resistir a comprarlo, y ahora por fin forma parte de mi biblioteca gastronómica.

Fechado en 1987, el libro es obra de Sonia Allison, la bella señora que aparece en la todavía más bella fotografía de portada. Allison, que según dice la solapa está casada, tiene un hijo y vive en Hertfordshire, ya se había adelantado a su tiempo al escribir su primer recetario microondesco en 1978, cuando los aparatos eran casi una rareza. Imagino que animada por el éxito del invento, la británica volvió a la carga en los ochenta dando una nueva vuelta de tuerca al concepto: si cocinar en el micro ya es un acto desesperado de por sí, esta vez los platos estarían pensados para ser consumidos en la más completa soledad.

"Mirando atrás, siento no haber sido capaz de montar este libro antes y acudir al rescate de tantas personas que me han escrito pidiéndome recetas de microondas para uno", escribe Allison en la introducción. ¿Y quiénes son estas ánimas en pena culinarias? "Estudiantes que comparten piso, ancianos que viven solos, padres que trabajan, profesionales ocupados, obreros, equipos médicos que hacen turnos, tripulaciones de aviones y adolescentes". Perdona, Sonia, ¿has escrito "adolescentes"? "Sí, he escrito adolescentes", imagino que me contestaría sin especificar si habla de adolescentes abandonados por sus padres o adolescentes recluidos en celdas de aislamiento.

Microwave for one 2
Cruasanes rellenos y huevos viejunos. / EL COMIDISTA

 

Mi capítulo favorito de Microwave for one se titula The Croissanterie. "Entra en la croissanterie chez moi y disfruta de una selección de los sándwiches más trendy del momento", explica una supermoderna Sonia antes de sacudirnos una colección de cruasanes rellenos de cosas y convertidos en una masa caliente, blandurria y repugnante tras pasar por el micro. La cumbre culinaria de la sección es el cruasán con paté y lechuga, un vegetal que como todos sabemos se vuelve mucho más apetitoso tras una buena dosis de ondas electromagnéticas rejuvenecedoras.

Pero Sonia no se ve a sí misma como una gourmet, sino como una especie de salvadora de seres melancólicos que se alimentan con latas y sopas de sobre delante del televisor mientras miran de reojo un teléfono que nunca sonará. "Me he asegurado de que las recetas son rápidas y fáciles de preparar [muy bien Sonia, tiempo es justo lo que les falta a las personas que carecen de vida social], haciendo hincapié en la economía y sin pedir ingredientes raros [fantástico Sonia, no vaya a ser que tengan que ir a comprar a otro sitio que no sea el Dia y conozcan a alguien]".

En la frase siguiente del prólogo, Sonia hace gala de una crueldad refinada. "¿Quién, cuando cocina para sí mismo, quiere una larga lista de ingredientes que tiene que salir a comprar, usa dos veces y quizá no vuelva a tocar?". Estoy convencido de que Sonia escribió "quizá no vuelva a tocar porque en cualquier momento puede morir, y después de dos semanas los vecinos se quejarán del fuerte olor que sale del piso y la policía encontrará su cadáver medio devorado por los caniches", pero el editor se lo censuró.

Dado que el film de plástico para envolver está presente en la mayoría de las recetas, asumo que buena parte de los solitarios que las hayan puesto en práctica ya habrán fallecido a causa del cáncer. Los que no, es posible que se hayan muerto de pena por la visión continuada de las fotos, una orgía de composiciones cursis, vajillas viejunas, iluminaciones tristonas y emplatados con menos gracia que un inglés bailando salsa. También es verdad que hay que ser compasivos: posiblemente en 1987 estas imágenes eran frescas. 

Microwave for one 3

'Potato waffle' de microondas, ¡mmmmmm! / EL COMIDISTA

 

Como no podía ser de otra forma, Microwave for one se ha convertido en un libro de culto, que ha logrado reunir un nutrido grupo de fanses desde su estantería virtual en Amazon. De hecho, constituye uno de los mejores ejemplos del fenómeno de las spoof reviews, críticas paródicas hechas por usuarios en la tienda online en las que, más que comentar un libro, se burlan de él. Os dejo con una pequeña selección de las mejores.

"Encontré este libro en un contenedor de basura detras de un local de Taco Bell y KFC. Me salvó la vida. Ahora, cuando me pongo la pistola en la frente cada noche, lamentándome entre la soledad y la desesperación, al menos lo hago con la tripa llena de raciones de la Cruz Roja pasadas por el microondas a la perfección". Michael B., California.

"Después del divorcio mi dieta consistía principalemente en fideos japoneses crudos y whisky. Entonces descubrí 'Microwave for one' y mi vida cambió. Mis capítulos favoritos son: 1) Enchufar el microondas y tú. 4) Como esperar tres minutos. 11) [Capítulo extra] Comer con gatos". Benjamin L. Hamilton, Nevada.

"Cuando llegaba a casa del trabajo la única cosa que quería ponerme en la boca era el frío cañón de la escopeta de mi abuelo. Entonces descrubí el pollo Tetrazzini de Sonia Allison, y ahora ya son dos cosas". Michael Pemulis.

"Este libro inútil es demasiado grande para entrar en mi vídeo VHS. ¿Cómo se supone que voy a ver las recetas? ¡No estoy nada contento!". Herp McDerp.

"Estaba muy pálido y anémico de comer sopa fría de lata cuando este libro llamó a mi puerta. No tengo ni idea de quién me lo mandó, ¡pero le estaré eternamente agradecido! Al principio lo pasé mal porque no sabía si mi sopa estaba suficientemente caliente. Resolví el problema poniendo un poco de cartón en el cierre de mi microondas y ahora puedo cocinar con la puerta abierta, y así meter el dedo en la sopa para saber si está lista. Siento que como mejor y mis compañeros de trabajo incluso dicen que mi cara tiene más color". J. Stephen, California.

"Una gran continuación de lecturas como 'Bebidas para uno', 'Sexo para uno' y 'Las cinco personas que conoces en el cielo'". David Hiett.

"He sido abducido por extraterrestres 16 veces en los últimos tres años y medio. Después de las pruebas y las biopsias es muy reconfortante abrir el libro que más atesoro: 'Microwave for one', de Sonia Allison. Sí, su receta de pollo Tetrazzini es fantástica, pero un poco facilona para mí. Soy un 'foodie' aventurero, así que voy siempre directo a la sección gourmet. Palomitas de maíz con agua caliente es mi plato preferido cuando quiero impresionar a mi novia imaginaria y a su familia. Les he servido todas las recetas del libro y siempre preguntan dos cosas: cuál es mi secreto y si les puedo dar un poco para llevarse a casa". Louis Green.

"Simplemente le mencioné este libro a una mujer con un carrito de la compra. Ahora estoy usando el microondas para dos". Joe

"Me compré este libro hace dos años, y al principio lo disfruté mucho. Mis habilidades culinarias mejoraron mucho y pasé de los cereales y los fideos japoneses a la patata tibia y los fideos japoneses. Aun así, debo ponerle sólo una estrella a este libro. Aunque encontré fáciles las recetas, las lágrimas que caían de mi cara hicieron que la tinta se corriera en algunas páginas, y varias de mis recetas favoritas quedaron ilegibles. Como Amazon todavía no ha lanzado la versión electrónica del libro, te advierto de que debes plastificar las hojas". Rocco Ricardi, Cleveland.

"Gracias Sonia por enseñarme que la vida puede ser disfrutada sin tener ninguna autoestima". Jimmie Jimmie, Irlanda.

Hay 282 Comentarios

No sólo me ha gustado el artículo, sino que estoy deseando comprarme el libro y todos los viejunos ochenteros que me encuentre. A ser posible con fotos de las recetas en vasos de duralex o de Nocilla.
¿Cómo pude sobrevivir 4 años viviendo solo sin este libro?, imagino el placer de comerme el pollo tibio y el croissant revenido sentado frente a una tele en la que ponen un episodio de "Se ha escrito un crimen"...

Pués yo, cuando me independicé en mi tierna juventud me montaba unos banquetorros de aquí no te menees... llegaba hecha unos zorros del trabajo (bastante deprimente) y lo único que me alegraba el día era el condumio que me iba a preparar por todo lo alto. Anda que no me cuidaba yo en mis tiempos unipersonales !!. Y que conste que lo mio no era microondas sino una placa eléctrica de dos redondeles que se ponían al rojo vivo, modelo Alemania del Este. Resumiendo, no me gustan los topicazos y hoy me temo que te has metido de lleno en varios (comer/vivir solo=pegarse un tiro, los ingleses/as comen mal, el microondas es para garrulos...), en fin, dejaremos que te redimas. Para libros viejunos el Cocina Catalana de Hoy que guardo como el oro... la portada otro topicazo: la niña y la mamá haciendo galletas, que mono era todo en los setenta XDDD. http://en.todocoleccion.net/cocina-catalana-hoy-dolors-domenech~x19594471

Mientras leía el post y me reía, nunca podría haber imaginado la polémica que crearía. Vivo sola, cocino poco, pero nunca, nunca me he sentido mal por ello. De hecho, me da taaaanta pena la gente que vive con alguien y tiene que cocinar para otros sin querer... ¿Quién no se ha metido con la moda ochentera alguna vez? Pues este libro sigue esa estética, y sí, me río, que bastantes problemas tenemos ya como para mosquearnos por algo así, que por otra parte, esto no es la declaración de la renta, es decir, no estás obligado a leerlo cada día. No sé si la falta de sentido del humor la tiene la crisis, la ESO, o ESO de la crisis. Como me ha ocurrido con otros blogs, cuando deje de parecerme entretenido el comidista, dejaré de leerlo, sin más. Saludos

Me parto, como siempre xDDDD

mejor con micro que mal acompañado

Visto el sentido del humor de una parte importante de las personas que hacen comentarios, no me extraña que Rajoy ganara con mayoría absoluta.

Que bueno... soy programador y trabajo en casa y encima de lunes a viernes noche estoy sólo ya que mi mujer trabaja en otra localidad y como dice ella "tú no comes, te alimentas...". Tengo la suerte de tener un chino justo al lado de casa, pero la vida me da también esos platos preparados que picas el plástico, los metes en el microondas y en tres minutos puedes disfrutar de un fabuloso "marmitako". Otra cosa es el ardor de estomago posterior. También me he arriesgado como cocinilla haciendo huevos y salchichas de sobre, hacer el puré de patatas... Ay el microndas ese gran amigo que te permite cocinar sin ensuciar y por lo tanto no tener que limpiar luego ninguna sarten o plato.
En su contexto me recuerda a un libro que me regalaron hace algunos años a “Como tener la Casa Como un Cerdo – Guía doméstica del perfecto soltero” de P.J. O’Rourke. Éste es plan irónico, pero destacan perlas como "Con una sartén caliente y un litro de aceite oliva, nada puede salir mal. Los bocadillos de Nocilla fritos están sorprendentemente buenos. Además, si la botella de aceite es de esas que tienen curvas, te puedes entretener haciéndole una peluca de estropajo y una faldita de papel de plata mientras se fríe la comida".

Para Julián:
no puedo estar más de acuerdo contigo! Que bastantes cosas malas pasan hoy en día como para "embrutecerse" innecesariamente.

Un saludo,

http://ensalsaverde.wordpress.com

Pues yo no como solo, como con mis compañeros de oficina y mi jefe. La verdad es que mi sueño es comer solo, tranquilo... me da igual si es de microondas. Estoy por comprarme el libro :)

¿Soy la única que piensa que el post no se mete con la gente que vive sola, sino con la pretensión del libro de que la gente que vive sola coma mal?

¡Qué haríamos sin el microondas, ese aparato imprescindible que usamos sólo para calentar la leche! El día que se nos incendió el nuestro, metimos a la niña en el coche y salimos pitando a comprar uno nuevo. No tuvimos tantos reflejos ni cuando se nos estropeó el frigoríco. Sospecho que el ciudadano de hoy en día vive con un miedo soterrado a tener que limpiar el cazo de la leche: es como regresar a otra era.
En fín, el libro me recuerda a uno que le regaló mi madre a mi hermana cuando se emancipó: Cocina fácil. Era igual de deprimente pero sin microondas. Yo en cambio naci con los 8 tomos de la Cocina Paso a Paso bajo el brazo. De todas formas, aunque soy un tanto cocinillas tengo una Sra. Alison dentro,que a veces me impulsa hacia lo cómodo o lo fácil, pero en otra onda.

el troll eres ahora tú, criticando con más pena que gracia el trabajo de una persona cuando no tienes nada que contar. De lo que sí estamos seguros es que ella no utilizaba ni wiki ni el copiar pegar.

A los que os habéis ofendido con el post de hoy, os digo, a mediados de los 80 se consideraba totalmente demodé y viejuno el libro de Simone Ortega por antiguo, utilizar manteca en vez de aceite de oliva en muchas recetas, etc... desde hace unos pocos años hasta aquí se ha convertido en objeto de culto como precursor de la cocina doméstica, hasta se hacen proyectos para fotografiar sus recetas, etc...¿quién dice que dentro de poco no se pondrá de moda la cocina en microondas o la autora Sonia Allison? tiempo al tiempo...jajajaja

es ligero y cruel , buen articulo!

Pues yo cocino con microondas. Cocino para mi, aunque alguna vez he cocinado para una amiga también. No me resulta deprimente, todo lo contrario. Suelo hacerme platos únicos, de cuchareo que yo digo: lentejas, con su chorizito, jamón, zanahoria, patata, sus especias...; pasta con bechamel y jamón, o trocitos de pollo; arroces..., purés; hago cositas, me saben ricas y le quito a mi madre trabajo. Me gusta la cocina, me divierto pelando los ingredientes, trozeándolos..., quizá a otros les parezca aburrido o deprimente, pero "yo hecho la tarde" así. Aprovecho sobras. También hago la compra por internet, con lo deprimente que es. Hoy por hoy es la manera que tengo de poder hacerlo y decir y demostrarme a mi mismo que valgo y puedo cocinar: los "cacharros" pesan poco, tengo espacio suficiente, en una habitación de 24 metros cuadrados, para cocinar; apenas manchas, apenas ocupas espacio, vapores...
Hay que probar otras maneras y ponerse en otras circunstancias y situaciones; en otras vidas, por deprimentes que sean. A mi el micro me ayuda mucho, no sólo a nivel práctico, me mantiene activo.
No se lo he dicho, maese Iturriaga: tengo un 98% de discapacidad física. Muy divertido su blog, ¿cuándo publica sobre cocina?

El blog de cocina más triste de la historia.
Y viva la soledad vocacional.

La que se está liando con el post...


Señores, si le buscamos siempre los tres pies al gato, se los encontraremos. Dejémonos llevar y veamos las cosas con un punto de humor.


Si en nuestros pueblos se tomasen tan a pecho todo lo que se dice... estarían todo el día a gorrazo limpio. ;)


Saludos!!!
http://www.demipueblo.es

genial!! divertido y ágil!
es increíble la cantidad de chalados que deja comentarios, a prop tb muy divertidos por estar fuera de lugar.
gracias Mikel, gracias loquitos!

las spoof reviews son buenísimas

Pues en tu caso creo que no es problema de trolls. Tu articulo
es simplemente malo. Por cierto, si te llamaras lopez perez ni siquiera hubiera entrado en tu blog

Se me olvidaba, yo también quiero la receta del pollo tetrazzini. ¿Que demonios lleva?

han borrado la mitad de los comentarios, como mola.

En la foto Sonia Allison muestra con una sonrisa pícara su microondas abierto. ¿Álguien más ve un mensaje subliminal? Vale, estoy enfermo.

No está bien meterse con el aspecto de las personas.

Que bueno!!! Graciosísimo!!!

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Sobre el blog

El Comidista trata todos los aspectos de la realidad relacionados con la comida. No sólo da recetas fáciles de hacer, habla de restaurantes accesibles o descubre los últimos avances en trastos de cocina, sino que comenta cualquier conexión de lo comestible con la actualidad o la cultura pop. Todo con humor y sin ínfulas de alta gastronomía.

Sobre los autores

Mikel López Iturriaga

es periodista y bloguero, y lo más decente que ha hecho en su vida es crear El Comidista en 2009. Escribe en EL PAÍS y habla en el programa 'Hoy por hoy' de la Cadena Ser, después de haber pasado por Canal +, El País de las Tentaciones, Ya.com o ADN. Aprendió a guisar con su madre y, después, en la Escuela Hofmann, pero sigue siendo cocinillas antes que cocinero.

Mónica Escudero

es DJ, madre, escribe, cocina y pone la mesa para El País Semanal, ejerce de Comidista adjunta, y no necesariamente en ese orden. Dirigió las revistas Barcelonés y Madriz, y colaboró en medios como Marie Claire, SModa, Vanidad, Yo Dona o La Luna. Ha escrito A vueltas con la tartera, y lo que más le gusta es cocinar, la michelada y los gatos (pero no para comérselos).

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