Desayuno para amantes

Por: | 14 de febrero de 2013

Desayunos
De Nochevieja a San Valentín. / VICENS GIMÉNEZ

 

Seré poco romántico, pero creo que en mi vida he celebrado San Valentín. Siempre me ha parecido una cursilada de tomo y lomo, que queda muy bien en las películas americanas pero suena ridícula en un país en el que cuenta con escasa tradición como España.

Sin embargo, este año estoy decidido a festejar el día de los enamorados, al menos en el blog. No es que se me haya reblandecido el corazón (y el seso): es que me he acordado de que tengo unas recetillas que nunca se han publicado en internet que vienen al pelo para esta fecha. Formaron parte de un reportaje de desayunos pos-fiesta que hicimos Mònica Escudero y yo para El País Semanal (de ahí las serpentinas y el confeti de la foto), pero por su carácter lujoso y lujurioso las veo especialmente indicadas para la mañana posterior a una noche de fornicio con tu pareja.

Los que no chusquen también pueden prepararse este festín, por supuesto: está buenísimo de todas formas.

 

OSTRAS CON VINAGRETA DE CEBOLLETA Y CHILE

Ingredientes

Para 1 persona

  • 6 ostras vivas
  • 3 cucharadas de vinagre de jerez
  • 1 cebolleta o un manojo de cebollino
  • Chiles frescos
  • Sal gruesa o hielo picado

Preparación

Mezclar el vinagre con el tallo de la cebolleta o el cebollino finamente picados. Abrir las ostras, disponer sobre hielo picado o sal gruesa y disponer dentro de la concha la vinagreta y una fina rodaja de chile en cada una. Servir y consumir rápidamente.

POMELO CHINO Y PIÑA PICANTES

Ingredientes

 Para 1 persona

  • 3 o 4 gajos de pomelo chino
  • 2 rebanadas de piña natural
  • Salsa Valentina en polvo o tabasco, zumo de lima y sal

Preparación

Pelar el pomelo a lo vivo y trocearlo. Pelar la piña y cortarla, ponerla en un plato o bol con el pomelo y espolvorear con salsa Valentina en polvo. Si no se tiene esta salsa a mano, se puede mezclar tabasco y zumo de lima y espolvorear con sal.

MIMOSA

Ingredientes

Para 1 persona

1/2 copa de zumo de naranja natural frío
1/2 copa de cava o champán helado

Preparación

Mezclar el cava o el champagne y el zumo de naranja en la misma copa de servir. Si se prepara el zumo en el momento, es importante que las naranjas están bien frías. Se puede decorar con una tira de piel de naranja.

Hay 60 Comentarios

Excelente me dejas sin palabras, te recomiendo Mikel visitar www.lagambadeoro.es marisco de Huelva que no he encontrado en ningún sitio

Hola que buena receta y la presentacion se lleva mis aplausos

Hola Mikel, nos vas a seguir dejando solo con esta horrible receta? Para cuando un nuevo post?

Se me pasó el 14, pero para el fin de semana está espectacular.

Gracias por la receta.

Bufff... a mí este desayuno, haya habido noche movida o no, me pondría el estómago del revés. No lo veo demasiado claro, no...
Para mi gusto, sería más acertado un desayuno más normal, con tostadas, pan con tomate, algo de dulce, fruta, etc etc...
http://www.gulagalega.com

Ah, pues está bien. La ensalada me la apunto. Pero esto es para mentes calculadoras; vete a comprar antes, tenerlo todo preparado, y que no tenga prisa el amante y acabes desayunando solo.

Me gustaría aclararle a Bea que desde escompring todos los comentarios que hacemos van firmados por mí, que soy la encargada de atender las alertas, por si existe alguna queja o felicitación. De este modo pretendemos contestar de forma rápida y eficaz a los clientes de nuestros Productores. He contestado en otros Blog´s a comentarios de clientes o dudas de posibles clientes de la misma forma que he hecho aquí, seguiré atendiendo las quejas o sugerencias de los escomprinian@s y por supuesto también las felicitaciones. Muchas gracias y un saludo.

Que mejor para el amor que una Granola de Frutos Secos. Te dan toda la energía para hacer el amor sin parar en un día tan especial. Aquí os comparto la receta http://contactoconlodivino.blogspot.com.ar/2013/02/como-hacer-granola-casera.html

es imaginación mía o los de escomprimg se están autopromocionando escribiendo con distintos nicks para simular que son distintas personas que han visitado la página y les ha encantado o han comprado algo y lo recomiendan??? el miércoles ya me llamó la atención y en el post de ayer lo confirmé.


Triste, muy triste ...

Para disfrutar y descansar este fin de semana
Recomendamos restaurantes de España.
http://menfoodspain3.blogspot.com
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Recomendamos recetas secretas y ancestrales
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Respuesta para DianaX "a lo vivo" en Portugal significa en directo¡¡

Atacar el día de San Valentín es ya igual de tópico que celebrarlo. No hay mayor desprecio que no hacer aprecio, así que yo, misántropo de mi, paso del 13 al 15 de febrero y tan contento. Pero como desayunar hay que desayunar, os enlazo una recetita de naranja con jengibre que también es apta par compartir...

Me perdonaréis el autobombo

Gracias Dangerina por la aclaración.


Gracias Sr. MLI por las sugerencias erótico-festivas-comidistas. Espero que no se me ofenda con mi primer comentario.


Un saludo

Pues yo sí creo en San Valentín y me hace mogollón de ilusión, hoy le prepararé a mi pareja una mariscada que tiene una pintaaaaa.... a ver que tal está de sabor, ya os diré. Dejo enlace por si le apetece a alguien más...

http://www.escompring.com/producto/441/CESTA_Especial_Parejas%3A_marisco_de_las_Rias_Gallegas_para_2_a_4personas.html

No entiendo. Pones las recetas "para *una* persona". En este caso, sería normal preparar el desayuna para la pareja también, ¿no?. ¿O lo pones "por persona" para multiplicarlo por 2, 3, 4, etc. según las personas que participaron?

Pelar un pomelo o cualquier otro tipo de fruta "a lo vivo" es quitarle la piel o cáscara y todos los pellejitos interiores. El fin es que parezca más atractiva y resaltar los colores. Nada más. Espero que os sirva chicos

Me uno a DianaX. ¿Qué es eso de pelar los pomelos a lo vivo?.


Por favor, que alguien nos aclare la duda, porque si tenemos que preguntar en Aló Comidista nos va a freír a sarcasmos, borderías y demás respuestas maleducadas, divertidas cuando son para otros, pero bordes de narices.


Gracias


Un saludo

Pus tendremos que probarlos, lo mismo triunfamos esta noche jeje.

http://sexshop.mforos.com/

Ahora resulta que todos celebramos San Valentín con los lectores del blog. Bien!!!. Lo siguiente establecer una fiesta dedicada a los escritores de blogs, a ver que pasa. ¿no te parece?

¡Qué bien, Mikel, día de ostras, y encima "vivas", como las nuestras! ;) El picante fijo que añade más emoción aún. Saludos de los ostricultures asturianos.
Ah, y quien se anime a probar la receta que busque los ingredientes en algún rincón de Asturias :) www.acueo.es

Me encanta la idea!! Nosotros también tenemos en nuestro sitio. Se los comparto: http://www.srecepty.es/recetas-categoria/dia-de-san-valentin/recetas

Saludos!

Se salva la mimosa...

Para los que gustéis de festejar San Valentín, una oferta de cena romántica en Barcelona, por 15.90€
http://bit.ly/RGOw2f

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Sobre el blog

El Comidista trata todos los aspectos de la realidad relacionados con la comida. No sólo da recetas fáciles de hacer, habla de restaurantes accesibles o descubre los últimos avances en trastos de cocina, sino que comenta cualquier conexión de lo comestible con la actualidad o la cultura pop. Todo con humor y sin ínfulas de alta gastronomía.

Sobre los autores

Mikel López Iturriaga

es periodista y bloguero, y lo más decente que ha hecho en su vida es crear El Comidista en 2009. Escribe en EL PAÍS y habla en el programa 'Hoy por hoy' de la Cadena Ser, después de haber pasado por Canal +, El País de las Tentaciones, Ya.com o ADN. Aprendió a guisar con su madre y, después, en la Escuela Hofmann, pero sigue siendo cocinillas antes que cocinero.

Mónica Escudero

es DJ, madre, escribe, cocina y pone la mesa para El País Semanal, ejerce de Comidista adjunta, y no necesariamente en ese orden. Dirigió las revistas Barcelonés y Madriz, y colaboró en medios como Marie Claire, SModa, Vanidad, Yo Dona o La Luna. Ha escrito A vueltas con la tartera, y lo que más le gusta es cocinar, la michelada y los gatos (pero no para comérselos).

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