El Comidista prosigue su serie de entradas breves en forma de autoentrevista sobre restaurantes, bares, cafés y actividades gastronómicas diversas para disfrutar el fin de semana. Se publican uno de cada dos viernes, alternando con el consultorio Aló, Comidista.
¡Aaaaaaaay, el sashimi! / JAPAN RESTAURANT WEEK
No me lo digas: esta vez la cosa va de japonés. Felicidades, has acertado. Va de japonés y del bueno: una de las páginas de referencia de la gastronomía oriental en español, Comerjapones.com, se ha juntado con Atrapalo.com para seleccionar una lista de restaurantes que ofrecerán durante esta semana menús especiales al razonable precio de 25 euros. Pues el menú del día del bar de debajo mi casa / oficina / sanatorio mental es mucho más barato. Claro, pero es que la Japan Restaurant Week ofrece menús del día, sino más bien menús degustación con productos de calidad a un precio accesible. ¿Y esto dónde es? Hay 16 restaurantes en Madrid y 15 en Barcelona que han recogido el guante. El listado se puede consultar aquí.
Temaki del 99. / COMER JAPONÉS
¿Qué hay que hacer para probar uno de esos menús? Antes de nada, chafardear un poco la web de Japan Restaurant Week y decidir por qué restaurante y menú te decantas. Allí hay un botón rojo que te permite reservar directamente. ¿Y si no te gusta el pescado crudo? Ah, ¿pero todavía existe gente que cree que la comida japonesa es sólo sushi? Yo creía que os habían llevado a una reserva cerca de los Monegros y habían tirado la llave al abismo de Helm. Pues nada, busca bien y ya verás como encuentras más de un menú que no lo lleva, y otros en los que puedes escoger entre varios platos diferentes. Vale. ¿Por qué se monta este rollo justo ahora? Porque empieza la celebración del año dual España-Japón, que durará hasta julio de 2014. Y si hay una buena manera de hermanar países es a traves de la comida. De todos estos restaurantes, ¿cuáles conoces y recomendarías? De los de Madrid conozco el 99, que está bastante bien. En Barcelona, me apetece mucho probar el Daruma, y suelo ir al Shibui y al Futami y siempre salgo más contento que unas castañuelas japonesas.
Japan Restaurant Week. En Barcelona y Madrid del 14 al 23 de junio. Precio del menú: 25 euros.
Hay 33 Comentarios
Consulta el listado de restaurantes en JapanRestaurantWeek.com.
Publicado por: Japan Restaurant Week | 08/10/2014 20:24:38
Genial idea agrupar los japoneses de verdad y aunque no son baratos normalmente, vale la pena degustar sus platos.
http://www.es.espaibarcelona.com
Publicado por: Espai Barcelona | 28/02/2014 14:20:58
la cuina de l'uribou, mikel, la cuina de l'uribou. Me lo agradecerás.
Publicado por: nathan | 18/06/2013 22:27:01
He entrado en los menús de los restaurantes japos de Madrid que vienen enlazados en la información y, sinceramente, creo que no merece la pena la oferta en casi ninguno. Es más, a través de la estupenda página El Tenedor (no trabajo para ellos) se consiguen mejores resultados de calidad-precio (p.ej. Banzai Recoletos, por menos de 25€ comes estupendamente), aunque no están todos, lógicamente. De cualquier modo, se agradece.
Publicado por: angel | 18/06/2013 13:54:57
Aprovechando la promoción para probar, estuvimos ayer a medio día en el Banzai Recoletos. Por lo visto tuvieron un problema con la página y no les estaban llegando bien las reservas, pero como llegamos pronto y había mesas, nos acoplaron en el momento. El sitio bien, estaba todo muy rico aunque un poco caro la verdad, nos soplaron 4,5€ por cada cerveza y sólo nos pusieron un postre para compartir entre 2, que a mi me pareció un poquito cutre. Si voy yo sola, sólo me ponen medio postre? Y si vamos tres, pondrán sólo uno también en pro de nuestra línea?
Publicado por: María | 16/06/2013 13:12:54
A todos estos que dicen que sushi quiere decir arroz (como @Chema, se equivocan. el arroz crudo se llama kome, el arroz cocido go-han o meshi, el sushi es un estilo de preparaccion del arroz con vinagre de arroz y otros condimentos, como ya sabeis todos. En espanol Paella no quiere decir arroz, quiere decir paella.
Publicado por: Peter coyote | 16/06/2013 7:22:39
Hombre, 25€ por un menú del día es un precio fuera del alcance de muchos, y más para gastárselo diariamente, eso sí, si lo miramos como un degustación japonés, está genial. Personalmente me encanta la comida japonesa... Y a mis dueños también ;)
Publicado por: Nissi el Gat | 15/06/2013 15:14:14
Me encanta "Comerjapones.com" es uno de mis blogs de cabecera y me encanta la comida japonesa. Por desgracia en Alicante la oferta es muy floja. Hace un par de años mi mujer me regaló por mi cumpleaños un cursillo de Sushi y me lo pasé bomba.
http://50maneras.blogspot.com.es/2011/10/sushi-pa-to-dios-o-un-regalo-original.html
Publicado por: alvaro | 15/06/2013 11:43:41
Buenas tardes, tardes....casi no llego, pero aqui me tienes.
Encantadisima con el tema de hoy, me encanta. La primera vez que viajé al extranjero fue a Japón, visité Tokyo en el año 1983 (uffff.soy mayor ya, como pasa el tiempo)..Trabajaba en una importantisima compañia japonesa, me cautivó su cultura, sus costumbres, su gastronomía...sobre todo el estilo teppanyaki, de la que soy una entusiasta total.
Hago mis pinitos, aunque solo intento que mi familia disfrute de la gastronomía nipona...no es gran cosa lo que sé, pero sí la suficiente para "seguir viajando" aunque sea a través del sabor, al pais del Sol Naciente.
http://micocinacarmenrosa.blogspot.com.es/search/label/cocina%20japonesa
Buen fin de semana...
Publicado por: Carmen Rosa | 14/06/2013 19:18:22
Hola, la verdad que los japos de madrid tiene buen nivel... a mí me encanta por calidad precio el JANATOMO, imbatible!!! http://dadaistagastronomico.blogspot.com/2011/03/janatomo-el-amigo-de-las-flores.html
Publicado por: dada | 14/06/2013 17:10:57
Yo conozco el Sake Dining Himawari de Madrid, y es bastante bueno... Mi mujer es japonesa y le encanta comer allí... Por cierto, el sushi es arroz, no pescado crudo....
Publicado por: Felipe | 14/06/2013 15:31:17
Si lo preparáis en casa os recomiendo servirlo en platos de pizarra; no suelo cocinarlo en casa porque no me queda demasiado bien, pero lo sirvo en estos platos y siempre llaman la atención! De echo lo copié de un restaurante japonés al que fui en Londres.... Os dejo el link de dónde los compré por si os interesa, además tienen unas imágenes increíbles de la comida y los platos: http://www.cupastore.com/otros-articulos/platos-pizarra.html/
saludos!
Publicado por: Miriam | 14/06/2013 14:41:14
Igual me animo a probar alguna propuesta, la cocina japonesa me gusta.
Para adelantar trabajo, que el próximo finde es la verbena de Sant Joan, os dejo una coca de chocolate y naranja confitada que con una copa de cava le va muy bien a esa cita
http://persucar-hipa.blogspot.com.es/2012/06/coca-de-sant-joan-de-chocolate-y.html
Saludos!
Publicado por: Toni | 14/06/2013 13:55:54
Al final estas iniciativas (y al pluralizar me estoy refiriendo a la Madrid Restaurant Week) no son tan bonitas ni baratas. Tened en cuenta que no va el IVA ni la bebida (qué menos que un par de cervezas por barba o una botella de vino).
Dicho esto, aprovecho para recomendar, fuera de Week, el Naomi, en la calle Ávila (Madrid), de lo mejorcito en relación calidad/precio (pescados comprados a diario en el gran mercado Maravillas de Bravo Murillo). Por 30€ (sin sorpresas, precio final) yo he cenado tempuras, teriyakis, arroces y sashimis con vino y sake...
Publicado por: L0B0 | 14/06/2013 13:23:31
A Isana:
??????!! Precisamente el Año Dual España-Japón se celebra para conmemorar la llegada de la embajada Keichô a España.
Publicado por: Japan | 14/06/2013 12:00:28
Conozco poco la comida japonesa, pero la asocio con pescado crudo y no me llama. Eso si, yo con vuestro permiso y el de Mikel tengo mejores planes para este finde: http://xurl.es/1kf3v
Publicado por: Dog | 14/06/2013 11:40:36
Hasta hace poco, cuando oía comida japonesa pensaba en pescado crudo y arroz y de las nauseas ni quería probarla, hasta que me armé de valor y la probé. Ahora me arrepiento de no haberlo hecho antes. Aprovecharé esta promoción.
Y si queréis leer críticas de restaurantes, http://bloglapitanza.blogspot.com.es/
Publicado por: El yantador | 14/06/2013 11:10:31
Del listado de Madrid solo dos tienen lo que se conoce como "reputación", el 99 Sushi Bar, que es considerado excelente, y el Ginza, donde yo he visto muchos japoneses comiendo y que fue el primer japo de mi vida.
Del resto, ni he oído hablar.
Una pena que alguno de los Kabuki (el del hotel Wellington quizás sea el mejor japonés de Europa), no se hayan sumado a la iniciativa.
Publicado por: Oé | 14/06/2013 10:47:30
Yo en Madrid recomiendo el Mikado (que está escondidillo por la zona de Nuevos Ministerios), y más cercano pero pequeño, el Mononoke, que está en Chueca.
Para probar algo que es común en la cocina de calle japonesa, recomiendo el Hanakura (plaza de Olavide), el único local donde sirven okonomiyakis, que son como hamburguesas hechas de carne o pescado (o ambas cosas).
Publicado por: Roskat | 14/06/2013 9:58:05
45€, no 452, teclado burlón
Publicado por: Cocinar con-Ciencia | 14/06/2013 9:44:55
Me parece interesante la idea, lo de poder elegir menú y mesa desde casa, pero los precios no son nada baratos, joder que estamos en crisis y aquí hay gente que parece que no se entera. 25 € mas IVA mas bebidas se te mete en 452 por persona fácilmente y no está la cosa como para eso. Eso si la cúpula pepera seguro que puede ir a uno distinto cada día acompañada de sus nuevos amigos del otro lado...
Hoy en Cocinar con-Ciencia, nuevo capítulo de Cenas Fulleras, salmón encostrado con brócoli (de bolsa) al vapor:
http://cocinarconciencia.blogspot.com.es/2013/06/cenas-fulleras-6-salmon-encostrado-con.html
Publicado por: Cocinar con-Ciencia | 14/06/2013 9:30:38
Vaya fotakas, se me hace la boca agua.....
Publicado por: Eneko | 14/06/2013 9:21:11
El 99 es estupendo. Le voy a echar un vistazo a la lista porque no lo conocía. Muy buena sugerencia!! Buen fin de semana!!
http://areaestudiantis.com
Publicado por: AreaEstudiantis | 14/06/2013 9:12:20
Que pena que sea por el año dual ese... me gustaba más la idea que el rollo este japones (que me encanta) es para conmemorar la llegada de la embajada Keichô a Coria del Rio (Sevilla) hace 400 años, que emcabezaba el samurai Hasekura Tsunenaga. Feliz día.
http://www.diariodesevilla.es/article/provincia/1544088/viaje/hasekura/cuatro/siglos/despues.html
Publicado por: Isana | 14/06/2013 9:00:24
Los 25€ son sin IVA y además no incluyen las bebidas (por lo menos en los que he mirado yo) Me sigue pareciendo una buena ocasión para comer buen japo, pero mejor dejar las cosas claras...no? Buen finde a todos
Publicado por: Ricardo | 14/06/2013 8:57:29