Así será la nueva Thermomix

Por: | 03 de septiembre de 2014

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 Digitalizarse o morir. / LE NOUVEAU THERMOMIX

 

Pantalla táctil. Recetas digitales introducidas directamente en la máquina. Diseño más futurista. Éstas son algunas de las innovaciones que presentará el nuevo modelo de Thermomix, que relevará al último que se empezó a comercializar hace ya siete 10 años, el TM 31. Vorwerk, la empresa fabricante, se enfrenta así a los múltiples competidores que le han salido a su electrodoméstico, posiblemente el más exitoso del siglo en España (más de 1,6 millones de clientes, 124.000 piezas vendidas en 2012) a pesar de ser uno de los más caros (casi 1.000 euros).

La sexta versión del aparato desde su aparición en 1968 se pondrá a la venta en septiembre, según apunta la web francesa Le Nouveau Thermomix. Pero la compañía alemana no confirma ni la fecha, ni el precio ni las novedades que incluirá. Fiel a su estrategia comercial, mantiene un silencio sepulcral acerca del asunto: "Vorwerk no comenta sus lanzamientos antes de que se produzcan", aseguran desde su agencia de comunicación.

A pesar del secreto que rodea al invento, más propio de la fórmula de la Coca-Cola, los informes de Wikileaks o los alienígenas de Roswell que de un trasto de cocina, El Comidista ha podido conocer algunos de sus detalles. El más relevante es la digitalización: las nuevas máquinas se podrán programar desde una pantalla táctil y llevarán una entrada en uno de los lados en la que poder conectar una especie de pendrive con forma de pastilla redonda cargado de recetas. Con ellas, la propia máquina te irá diciendo los pasos que tienes que dar para realizar un plato y programará los tiempos y las velocidades necesarias para cada acción.

De esta forma, los libros de recetas se podrán usar a la manera tradicional, es decir, impresos, pero también en formato digital, listos para ser introducidos directamente en el sistema informático del aparato. La "cocina guiada" de la pantalla táctil dejará al usuario ver las recetas completas, sus ingredientes y tiempos de preparación. Se podrán hacer búsquedas por orden alfabético o por categorías, añadir a favoritos determinadas recetas o consultar los valores nutricionales de cada plato. También se habla de una posible actualización de la aplicación para móviles y tabletas que permita la conexión directa de éstos con la máquina.

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Qué bonitas eran naranjas... / THERMOMIX CANADA

 

La Thermomix se convierte así en un robot en el más puro sentido de la palabra, al que sólo le faltarán brazos para sacarte los ingredientes de los armarios y una bandejita para servirte los vinos mientras guisas. Imagino que las críticas de los puristas arreciarán con este nuevo sistema, al que acusarán de destruir la magia de la cocina al transformarla aún más en un puro proceso mecánico. De la misma forma que los menos duchos en las artes culinarias agradecerán que se les faciliten los procesos hasta un nivel submonger, a la vez que se reduce el riesgo de equivocación y de fracaso al mínimo.

El diseño de la nueva Thermomix presenta otras novedades menos impactantes, pero también resultonas: no te masturbará, como afirmaban en El Mundo Today, pero sí contará con un sistema distinto de cerrado de la tapa mediante abrazaderas y unos indicadores que avisan de que el vaso metálico está caliente. Por lo demás, sigue contando con sus accesorios clásicos -el cestillo, la espátula, la mariposa y el recipiente Varoma- y su doble función básica de cortar/remover y calentar a la vez. Para tranquilidad de los que tengan miles de recetas recopiladas, éstas servirán igual con el nuevo trasto.

Con la renovación digital de su aparato estrella, la Thermomix planta cara a otros robots como el Cuisine Companion de Moulinex o el MyCook de Taurus, con funciones similares pero algo más baratos y disponibles en tiendas (Vorwerk sólo vende sus máquinas a través de demostraciones a domicilio). Tras su derrota en los tribunales españoles, que después de una larga batalla desestimaron la demanda contra Taurus por infringir sus patentes, la compañía alemana tratará de convencer al consumidor de que su tecnología es la mejor y que vale la pena el esfuerzo económico que supone adquirirla. Queda por ver si lo logrará con tanto empuje como en los últimos años.

Hay 123 Comentarios

Ya que hoy no tenías de qué escribir, podías haber hecho un poco trizas al nuevo ingresado en la López Ibor: José Fernando Ortega Mohedano.

Vaya. Me la compré hace un par de meses y de haberlo sabido me hubiera esperado a esta nueva versión. El simple hecho de poder seguir la receta en la misma máquina sería mucho más cómodo para mí, ya que me da mucha rabia manchar los libros así que las recetas que me gustan las voy imprimiendo en papel.
Habrá que esperar a ver a qué precio la sacan y si hay promoción especial para cambiar la TM31 por el nuevo modelo.

No se dice "inflingir las patentes"... Se dice "infringir las patentes". Gracias, un lector asiduo.

Yo antes de tener la thermomix tenia otra que supuestamente hacia lo mismo y nada que ver. Merece la pena gastarse el dinero en ella, xq en menos de un año has amortizado los 1000 euros. Y los que dicen que no les gusta el sabor es xq estamos acostumbrados a que los alimentos pierden sus propiedades pero con ella mantienen su sabor. Desde luego que yo voy a seguir siendo fan de ella ya que desde que la tengo e adelgazado 40 kg y con ella sorprendo a cualquiera porque hago cualquier plato

Pero no solo en los hogares. En casi el 90% de los restaurantes, sean estrellas michelin o no, está este maravilloso utensilio. Y por supuesto nosotros lo tenemos en nuestra casa. Eso si cambiar de modelo por 100 euros se hace cuesta arriba en cualquier hogar actualmente. http://www.capitanfood.com

Yo tengo la TM31 y doy gracias a Dios por que exista este aparato y los que no pasamos del nivel de cocina submonger podamos alimentarnos con éxito. Y no sé cómo serán las otras, las de Taurus o Moulinex, pero no creo que superen a la TMX.

Esta noticia la di yo desde el dia 30 en diferentes paginas como Enganchados a la thermomix y poco mas me trataron de loca

Yo pienso que quien habla mal del producto es o bien porque no lo tiene con lo cual no lo conoce o porque es algo que quieren y no se pueden permitir por su valor! Que en realidad no es tan eleva;porque si nos gastamos 700-800euros en un smartphone o en un tv enorme que no sirve para nada mas que atontar a la gente;pero nos parece caro algo que nos ayuda en la cocina, en la alimentacion y en el ahorro.
Yo soy cocinera y por supuerto que la tengo en el restaurante y muchisima gente de mi gremio, por no decir casi toda, la tiene. Y no por ello dejamos de sentir lo que es cocinar...
En cuanto a otros robots, las copias nunca fueron buenas!!! Ni los materiales, ni el servicio posventa que hace vorwerk se puede comparar a ninguna otra copia....seamos realistas cuando algo es mas barato que el origil por algo es!!! Vete tu al corte ingles o al carrefour donde compras ese robot a quente expliquen como funciona o te solucionen que no te funciona!! Cuando te des cuenta ni garantia ni nada y alli si tienes un trasto mas en la cocina...
Es facil criticar algo cuando no se sabe como trabajan detras del producto. Yo por mi parte encantada con la mia y seguire comprando todos los modelos que salga, eso si, por renovarla no porque se estropee...hay gente que la tiene desde hace mas de 30años..
Gracias por la info!!

Yo estoy con Xaus.
Mejor una KitchenAid.

Jesús! Que pone 'Inflingir'! Es la mezcla, inventada hoy, de 'Infligir' e 'infringir' !!! Infringir: dícese de quebrantar una ley. Verbo que se tenía que haber usado aquí hoy. Infligir: causar daño, imponer un castigo. La entrada de hoy no me gusta nada (no sé para qué he entrado!), porque los cacharros de cocina no me gustan más que los imprescindibles, es pura y simple publicidad!

A mi el aparatejo me parece un robo, hay otros que hacen lo mismo y son mucho mas baratos, a parte de que a mi no me gusta mucho el resultado de los platos cocinados, exceptuando las cremas si te gustan finísimas el resto no le veo la gracia...
Hoy publico un sandwich de mozzarella y tomate con pimientos asados y mayonesa de albahaca que no se puede hacer con Thermomix, pero está de escándalo!

http://lesreceptesquemagraden.blogspot.com.es/

Espero que te hayan regalado una que tenga el color a juego con las cortinas de tu cocina.
Por más botoncitos que le pongan, lo siento pero es una vaporera grande y cara.

Las patentes se infringen. "Infligir" es otra cosa. No sé a otros, pero a mí me entristece que la educación haya llegado a un punto en que tantas personas saben cuándo salió la Thermomix y ninguna sabe esto. En cuanto al trasto, la ausencia comentada de funciones básicas, me aconseja esperar a la siguiente versión y considerar ésta como una transición

Para hacer una buena cerveza no hace falta tanto cacharro y después te olvidas más facilmente de que no te la puedes comprar.

Buen artículo, pero la TMX sigue sin convencerme. El día que tenga la mitad de pasta me compraré la Kitchenaid, la veo mucho más útil.

La Thermomix 31 se lanzó el 18 de octubre de 2004 en Barcelona.
Dinos más cositas de la nueva Thermomix, please. ¿Será mas grande el vaso?

Encarna, Carmen, gracias por avisar del error: ya está corregido. A los críticos, tenéis toda la razón. Yo no sé qué hacemos los periodistas intentando contar antes que nadie, y antes de que a la propia marca le convenga, las novedades de un aparato que usan millones de personas en el mundo. De hecho, voy a recomendar a mis colegas que escriben de tecnología que, si se enteran de algo del iPhone 6, se lo callen, no vaya a ser que hagan publicidad encubierta. Besis.

la th 31 salio en octubre del 2004.

La TM -31 tiene más de 7 años... yo al menos la tenía ya en 2005!!!

Por publicidad no,por curràrselo menos que nada si. Por mucho que se enfade Mònica porque lo diga...
Quitando las recetas nuevas, con las que he probado la casquerìa por primera vez en mi vida (¡lo que me estaba perdiendo!);todo han sido recopilaciones, megahits,...
Venga va, esta entrada la achacamos a la depre postvacacional. ¡Pero volved ya jodìos!

Nos gusta disfrutar de la cocina, incluso plantearnos retos cada vez más complicados, se trata de disfrutar del proceso gastronómico en su totalidad. Nada por aquí, pastel de varios chocolates por allá, a producir endorfinas para el comienzo de septiembre. http://dosyemas.com/index.php/tarta-de-mousse-de-chocolate

Y esta cuña???

¿Nadie ha criticado a Mikel por el posible anuncio nada encubierto? Habrá que esperar unos minutos...

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Sobre el blog

El Comidista trata todos los aspectos de la realidad relacionados con la comida. No sólo da recetas fáciles de hacer, habla de restaurantes accesibles o descubre los últimos avances en trastos de cocina, sino que comenta cualquier conexión de lo comestible con la actualidad o la cultura pop. Todo con humor y sin ínfulas de alta gastronomía.

Sobre los autores

Mikel López Iturriaga

es periodista y bloguero, y lo más decente que ha hecho en su vida es crear El Comidista en 2009. Escribe en EL PAÍS y habla en el programa 'Hoy por hoy' de la Cadena Ser, después de haber pasado por Canal +, El País de las Tentaciones, Ya.com o ADN. Aprendió a guisar con su madre y, después, en la Escuela Hofmann, pero sigue siendo cocinillas antes que cocinero.

Mónica Escudero

es DJ, madre, escribe, cocina y pone la mesa para El País Semanal, ejerce de Comidista adjunta, y no necesariamente en ese orden. Dirigió las revistas Barcelonés y Madriz, y colaboró en medios como Marie Claire, SModa, Vanidad, Yo Dona o La Luna. Ha escrito A vueltas con la tartera, y lo que más le gusta es cocinar, la michelada y los gatos (pero no para comérselos).

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