Catástrofes navideñas: lo que NO deberías cocinar estas fiestas

Santa Claus empalados. / POPSUGAR

 

Navidad es tiempo de amor, de paz y de armonía. Pero también es tiempo de truños culinarios, no nos vamos a engañar. En el frenesí festivo, una parte de la humanidad logra sacar adelante platos más o menos decentes, sean lujosos o humildes. Son los afortunados. Mientras, otra parte sufre en silencio, casi siempre bajo los efectos del alcohol, la oleada anual de rollitos de jamón con huevo hilado, langostinos Pescanova con salsa rosa y demás clásicos de la comida viejuna navideña, acompañados por las eternas figuritas de mazapán, frutas escarchadas, yemas y otros productos zombis que sólo salen de su tumba en estas fechas tan entrañables.

El tercer grupo humano, al que va dedicado esta entrada, es el formado por los que lo intentan fuertemente, pero fracasan. O no eligen bien los platos, o se dejan llevar por extrañas fantasías navideñas, o tienen mal gusto, o directamente son unos manazas que deberían comprar la comida preparada. Y no, no os riáis tanto de ellos, porque todos los que nos hemos metido en la cocina en Navidad hemos tenido nuestras catástrofes. Los autores de los estropicios que siguen no ganarán la próxima edición de Masterchef, pero hay que reconocerles al menos un valor: la osadía.

El abeto de langostinos

Cruza el cóctel de gambas con el árbol de Navidad y te saldrá el abeto de langostinos, un espanto viejuno con amplia tradición en Estados Unidos que por desgracia no ha arraigado (aún) por estos lares. Aquí tenemos una imagen antigua de cómo sería idealmente, en la que destaca el bidonazo de salsa rosa imprescindible para mojar la colita.

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Una vez admirado el modelo, podemos deleitarnos con dos ejemplos del pino atacado por la procesionaria que te queda cuando lo intentas en casa, juntando unas gambas congeladas, unos tomates chirry y cuatro hojas de lechuga chuchurría.

ALL RECIPES / GREETINGS

 

Por su tamaño y su capacidad de infundir miedo, mi abeto de langostinos favorito de todos los tiempos es éste, visto en el ClubHotel Riu Negril de Jamaica. ¡Mirad, mirad como trepan los bichitos!

TRIP ADVISOR

 

Cosas con fresas

No, las fresas no están en temporada en diciembre en el hemisferio norte. Pero eso no impide que cientos de horteras se pongan a hacer monerías con ellas en navidad, ya que su color coincide más o menos con el del atuendo de Santa Claus. Los mini Papá Noeles de fresa y nata son un clásico de la pinstruosidad, que ya he comentado en alguna entrada anterior. Ésta es su versión más o menos cuqui:

MY LUSCIOUS LIFE

 

Y esto es lo que les pasa a los mortales que los intentan hacer en su hogar:

PINSTROSITY

 

PASTEL DE PESCADO

El pastel de pescado es ya de por sí bastante viejuno -y digo esto habiéndolo practicado yo mismo-, pero la viejunez alcanza el paroxismo si el pastel en cuestión tiene FORMA de pescado. Este tipo de preparaciones lo petaron en los sesenta y setenta, cuando se consideraban el colmo del refinamiento culinario. Ya había gente a la que se le iba la mano por aquel entonces, y lograba colores para la comida que no existen en la naturaleza:

BISCAYENNE

Otros, con tal de lograr su objetivo, eran capaces de servir sus propios penes a los invitados:

 

La probabilidad de que un bonito pez se transforme en una espantosa criatura abisal es bastante alta:

VINTAGE RECIPE CARDS

 

O en un mocordo con grumos:

PAINLESS COOKING

 

O en una lombriz:

PARTY WITH LEA

 

Aunque los mejores resultados los obtienes, sin duda, cuando tratas de darle al asunto un toque infantil a la par que moderno, y te sale un Bob Esponja en MDMA:

PETITCHEF

 

Velas de plátano

Hay ideas que NO. Y ésta es una de ellas: las velas navideñas hechas con plátanos. Las estrellas de gelatina se podrían perdonar, pero el detalle de la cera derretida imitada con crema blanca lechosa sobrepasa lo tolerable. La navidad no es precisamente el momento más adecuado para servir un postre de falos eyaculando, aunque debemos reconocer que lo de poner a unos angelitos a adorar el bukkake tiene su rollo.

RETRO FOOD FOR MODERN TIMES

 

Pescados decorados

Gracias al amable lector que nos envió la foto, en el último Aló, Comidista pudimos deleitarnos con un salmón visto en un cátering que reúne todos los horrores del pescado decorado: base de gelatina picada, adornitos de frutas y de langostinos, y filigranas de mayonesa para marcar los ojos, la boca y el cuello del pobre bicho.

Lo terrible es descubrir que este crimen contra el buen gusto no es un hecho aislado, sino que forma parte de una cultura del pescado decorado que pone en cuestión todo lo que ha avanzado el ser humano en 25 siglos de cocina. La experta en viejunismo gastronómico Biscayenne publicaba este espanto hace unos días, que quizá mañana se repita en más de una casa española.

BISCAYENNE

 

Belén de salchichas y bacon

El sueño de la Navidad produce monstruos: hay gente a la que se le va la perola definitivamente intentando recrear escenas religiosas con comida. Encontramos un buen ejemplo de ello en los creadores de este belén cárnico elaborado con salchichas, beicon, jamón y una especie de butifarracas gordas que no sé lo que son. Es lo malo que tiene haber abolido la Inquisición, que la peña hace estas cosas sin pagar por ello.

COSAS DIVERTIDAS

 

Tartas con forma de jersey

El jersey con motivos navideños es un espanto que se suele regalar en varios países del mundo occidental. No sé si aquí en España cuenta con tanta tradición, aunque entre las brumas del pasado creo recordar que los Reyes me trajeron algún jersey mierder de este tipo y quise atacar a mis padres como Divine cuando no le regalaron los cha-cha heels.

SEATTLE WEEKLY

Los jerseys navideños están teniendo un retorno en clave irónica, y hasta se organizan ugly christmas sweater parties en las que debes vestir uno de ellos, cuanto más feo, mejor. Si montas uno, puedes engendrar un pastel que trate de replicar tan elegante prenda; en caso contrario, están absolutamente prohibidos por la policía del buen gusto.

STARRFAM

 

'Cake pops' de osos polares

Imagino que por el origen ártico de Papá Noel, en navidad también nos da por replicar animalitos que vienen del frío, como los osos polares. Una forma muy "divertida", como dicen los cursis, de hacerlo es creando unos cake pops o piruletas de bizcocho con cabezas de dichos plantígrados.

SWEET LIVING

Ahora bien, cuidadín con el malenismo. Si te da por ahí, más vale que seas un maestro en esta clase de moñeces, porque si no te pasará esto:

CRAFTFAIL

MOVIE-CINE

Galletas de renos

El oso polar es, en realidad, una modernez. Lo que manda la tradición es hornear galletitas con forma de renos, que para eso son los que empujan el trineo de Santa Claus. Claro que lo de los cuernecitos, los ojos, la boca y demás órganos tiene su complicación, y el cuarteado de las galletas en el horno tampoco ayuda. Que os sirva como ejemplo lo que les ocurrió a dos mujeres que trataron de emular una receta supercuchi y megapinterest de Baker Girl.

BAKER GIRL

PINTESTER

INSTAGRAM

 

Muñecos de nieve

Otro elemento muy invernal y navideño que te puede tentar reproducir es el muñeco de nieve. Fácil, pensarás: si en grande son sólo tres grandes bolas de nieve, una zanahoria por nariz y poco más, ¿qué me va a impedir fascinar a los niños de la familia con un platillo que lo imite? ¡Si con un poco de puré de patata y dos guisantes ya lo tengo montado! Pues no. Veamos lo que le ocurrió a Mel cuando trató de hacer un muñeco de nieve que vio, cómo no, en Pinterest.

LESS THAN PERFECT BLISS OF LIFE

PINSTROSITY

 

En efecto, le salió un moñeco. Sin embargo, las versiones más temibles del hombre de nieve se dan en la repostería. Sirvan como advertencia de lo que puede ocurrir a quien se aventure con ellos estas monstruosidades aparecidas en supermercados de algún lugar de la América profunda.

CAKE WRECKS

En casa, unas sonrientes cabezas de muñeco de nieve en forma de cake pops pueden acabar recreando escenas de angustia que ni el Gernika de Picasso.

MASHABLE

O también pueden recordar, una vez más, a El orfanato.

INSTAGRAM

He dicho que lo peor era la repostería. Mentía. Lo peor es la pesadizza de muñeco de nieve.

POP SUGAR

 

Tronco de Navidad

Versión francesa y navideña de nuestro clásico brazo de gitano, el tronco de Navidad emula un pedazo grueso de leña con bizcocho enrollado y un baño final de chocolate. El peligro de estos troncos es que, a nada que no seas muy diestro en el manejo de los materiales, se pueden parecer con demasiada facilidad a otro tipo de pinos que se plantan en los váteres.

Aquí la monería vista en Pinterest:

TODAY'S PARENTS

 

Y aquí el tordo pisado casero:

CAKE WRECKS

 

Fistro de Navidad

¿Cuál es la mayor causa de catastrofe culinaria navideña? La libertad creativa. Mal entendida, claro. Quieres hacer algo mono para divertir a los más pequeños, no tienes muy claro un modelo ni cómo lo vas a preparar, y te lanzas a inventar. Entonces generas una monstruosidad de ojos sangrantes como ésta, a la que le pones unos guantes navideños en las orejas para que no se le enfríen. Felicidades: tus hijos ya tienen garantizadas las pesadillas hasta 2016.

CAKE WRECKS

 

Pastel de Santa Claus

Muchos fans de los Reyes Magos lloramos y pataleamos contra la creciente popularidad de Santa Claus, ese señor barrigón que no tiene ni de lejos el exótico glamour de Melchor, Gaspar y Baltasar. La parte buena de que los reyes sean menos mediáticos es que casi nadie hace pasteles con su forma, mientras que la figura de Santa es maltratada en infinidad de horrores reposteros.

CAKE WRECKS

 

Tres casos merecen comentario aparte. Primero, el Santa Claus sodomizado por uno de sus renos:

CONFESSIONS OF A HOLIDAY JUNKIE

 

Segundo, el Santa Claus gusano que se chusca a una piedra.

CONFESSIONS OF A HOLIDAY JUNKIE

 

Y el tercero, sin duda mi favorito: el Santa Claus que llega de after.

 HEALTHY WAY TO COOK

 

Ya sabéis, amiguitos: NO INTENTÉIS HACER ESTO EN CASA.

 

Más cocina navideña (pero de la buena) en el Especial de Recetas de El Comidista.

Comments

[Publicado por: naranjasdemihuerto]

Qué risa!!! aquí estamos mi hijo y yo llorando de risa. Bravo nos has alegrado la mañana de domingo, aunque hay imágenes que serán difíciles de borrrar de nuestra memoria en tiempo. Gracias feliz domingo...nosotros a lo tradicional paella de mi suegra (impresionante) + navelates que ahora están que te mueres.

[Publicado por: Alejandra]

Ay Mikel !!! Muchisimas gracias !!!! Siempre me haces reír mucho, pero esto es insuperable !!!!!!!

[Publicado por: Decoración]

Vaya platos

[Publicado por: Isabel]

El belén alemán con base de Sauerkraut (chucrut) es tremendo. Para aligerar la grasaza. Jaja

[Publicado por: Ale]

Gonzalo, un poquito de humor no está de más en ninguna casa ni situación, cosa que veo que te falta un poco... No creo que este blog sea muy visitado por menores (y los que lo visitan estoy segura de que ya sabrán bastante más de chuscar casi que tú y que yo). Con lo fácil que es que si no te gusta no lo leas... Qué ganas de complicarse!

Un post genial, me he tronchado leyéndolo! Gracias por unas risas tan gratuítas y que sientan de maravilla :)

[Publicado por: Lide]

Se me han saltado las lágrimas con el fistro de Navidad, qué risas, insuperable... Eskerrik asko, Mikel!

[Publicado por: blog thermomix]

jajaja, madre miaaaa entre el bobesp y la lombriz! Como para verlo antes de comer! Si quieres que la familia no vuelva por navidad, este es tu post!!

[Publicado por: Antonio]

Un caganet seria cuando internet va a un bit por hora.

[Publicado por: Gonzalo]

...a carcajadas..!!! Me he reído como hacia tiempo que no me reía... Gracias por un sentido del humor afilado, acerado, vitriólico. Buenisssssimoooi...!!!!!

[Publicado por: Marina]

me muero de la risa, gracias Mikel!

[Publicado por: Carol Aina]

Dios mío toda mi familia durmiendo y yo sola llorando de la risa en el comedor. Gracias Mikel, es el mejor regalo de navidad posible. Yo me quedo con el Papa Noel gusano chuscándose a la piedra. Priceless!!!! Jajajaja!

[Publicado por: Eme Hache]

Y cuando ya creía que no podía reírme más, otra foto, otro comentario, y otra carcajada. Antológico.
Feliz 2015!

[Publicado por: luis]

Mikel, mi mujer y yo hemos cenado hoy 24 leche con galletas porque vivimos en washington dc y tenemos un enano de 2 meses y ninguna abuela cerca para alimentarnos y sencillamente nos ha dado pereza mental añadir mas obligaciones al día. A cambio, nos hemos quedados tirados en el sofá y hemos leído este post y solo recuerdo haberme reido tanto en los shows findeañeros más tempranos y autenticos de Martes y Trece. Gracias!!!!!
Feliz navidad España!

[Publicado por: Mercedes]

Yo también. Ponerse así porque alguien describe que algunos platos produce un cierto asco, también es un enigma para mí.
Que paséis una Nochebuena estupenda, una mejor Navidad y una entrada -siempre con humor- con buen pie al 2015.
Saluditos.
Merceds

[Publicado por: Juan]

Un descojone tu blog, como siempre... cualquier día me muero de un infarto de risa, jajajajjajaaajajjajaa

[Publicado por: Lucia]

Estoy intrigadisima con la reprimenda que le ha dado la tal Cuca a la tal Mercedes jajajjajaja

[Publicado por: Adrian]

Las risas que me acabo de echar no tienen precio!!! comentaría alguna foto en concreto pero es que no puedo elegir una, ni dos, ni tres, ni cuatro...

[Publicado por: romacam30]

Buena forma de empezas la Nochebuena.... partiéndome de risa, por lo que te doy las gracias

[Publicado por: Diego]

Para no ser víctima de ninguna catástrofe aquí comparto las recetas con todas las imágenes del paso a paso recomendadas para estas fiestas

http://contactoconlodivino.blogspot.com.ar/2014/12/recetas-sugeridas-para-navidad-2014-y.html

[Publicado por: Monserrat]

Mikel llevaba mucho tiempo esperando un artículo sobre los horrores de navidad, que bien dices, a todos los que nos gusta cocinar alguna vez nos han sucedido :) Muchas felicidades y felices fiestas desde México.

[Publicado por: Mercedes]

Cuca, ¿cómo se llama lo que has tomado?

[Publicado por: cuca]

Mira Mercedes a ver si dejas de dar por c......illo con el asco, fotos y demás y te aclaras de una puñetera vez, ¿ te comes el pez o no te lo comes?¿ para qué si no está la Navidad?, pues para comer esos manjares y si no desde el principio se dice que no gustan y no se hacen porque menudo trabajo tienen ¿eh? además ya apenas se utiliza el anzuelo para pescar peces, se utilizan otros métodos menos cruentos como una asfixita de nada después de sacarlo de la bañera de la piscifactoría, ¿sabes? y otra cosa: o te aclaras o dejo de cocinar para ti porque desde luego eres una caprichosa hija mía y una tiquismiquis, ya vale tía, ya te vale!!!!!!

[Publicado por: Serena Antolini]

Aunque no hablo muchisimo espanol, pero he comprendido bastante para asfixiarme riendo... muchas gracias desde Milano!

[Publicado por: Mercedes]

He sonreído, pero sobre todo me ha dado mucho asco.
¿De dónde carajo salen estas fotos? Es para no ir por allí...
No es sólo cocinar mal, sino hacer guarreridas insufribles.
En fin...

[Publicado por: nina]

Seguimos igual, lo mismo, después de estas Navidades habrá que pensar en cambiar el chip y hacer muñecotes nuevos a ver si nos salen más bonitos.