En Nueva York se aprende, se pasea y se gasta. El responsable de una parte importantisima de ese gasto es el estomago. El aparato digestivo de Mikel Urmeneta recomienda:
Tobiko Washabi
Hoy os voy a hablar de una pieza de sushi que se llama Tobiko Washabi y que suelo comer en Japonica, un restoran al que le tengo mucho cariño que esta en el nº 100 de University Place. Son huevas de pez volador impregnadas de washabi, con arroz y alga (en la foto es la pieza de color verde moco venenoso); la gracia fundamental consiste en que al comertelo sientes que Mike Tyson te mete un ostion con toda su alma en la nariz pero no mueres. Y el milagro es que a los 5 segundos y despues de unas lagrimas estas como nuevo y te apetece otro megaostion. Increible viaje. Engancha.
waSAbi, no washabi
Publicado por: Rocio | 15/05/07 en 14:21
Pues si, ayer me pasé por japonica a probar el moco verde y adió la oxtiaaaaaaaa. Muy jevi tio, muy jevi, mínimo probadlo una vez en la vida, es como ir a la Meca. Por cierto Mikel, el camarero te tiene calado, ya nos han soplado que hay un español que va mucho por alli a por el mocotyson.......
Publicado por: Eva | 17/03/07 en 18:36
Hola Mikel,
Me apetecería probar una ostía de esas de Tyson, podríais decirme un restaurante japonés en Madrid dónde pudiera probarlo, porfavor?
Gracias.
Publicado por: angel | 10/03/07 en 11:34
Si, un buen ostión. Lo malo es si repite
Publicado por: nino | 07/03/07 en 9:51
No sé que tal estará lo verde, pero lo amarillo tiene una pinta entre asquerosa y tentadora.
Publicado por: HUYTE | 06/03/07 en 17:43
JAJAJAJAJA
La descripcion es perfecta...es justo lo que yo senti la primera vez que vine a New Mexico y prove el chile verde...
Publicado por: MaLisa | 06/03/07 en 17:08
te tienes que pasar por el mehanata...
http://www.mehanata.com te va a encantar...
salu2 iboff
Publicado por: ibon san martin | 06/03/07 en 10:19
Un ostion es un hostion al fin y al cabo, da igual si se escribe con o sin hache. Hay muchos tipos de ostiones; los que nos daban los curas de mi colegio no solo en las comuniones, los que te dabas cuando te caias de la bicicleta a toda ostia, y por que no, las ostias que te da la vida de tanto en tanto para avisarte de que vivir es aprender a base de ostias.
Es bueno experimentar toda clase de ostias: fisicas, sentimentales y tambien gastronomicas. Hace ya unos cuantos Sanfermines, mis colegas prepararon un cocktel hecho con toda clase de bebidas (incluido tabasco) al que decidieron bautizar como 'jodetehijodeputa'. Era como el washabi mas o menos, solo que la ostia te la metia el novio de aquella rubia del copon cuando intentabas bailar pakitoeltxokolatero demasiado arrimado a ella. Y despues ya no te apetecia repetir.
Publicado por: El cofrade Pierre | 06/03/07 en 9:12
Pues si te vienes a Vancouver - Canada, veras un Sushi-Quiero cada esquina
Publicado por: Omar Ruiz-Diaz | 06/03/07 en 8:46
Aunque para japos el Sapporo de la 2nd Ave. esquina con la 10a: tiene un algo que lo hace de lo más entrañable - quizás ese deje cutre a la neoyorquina?
Publicado por: caperucitaenmanhattan | 06/03/07 en 7:06
el guasabi aparte de despejar las fosas nasales también es utilizado para eliminar la caries. es una solución orgánica y autosostenible ya que no lleva fluor (que generalmente se extrae del krill pescado en los mares antárticos)
Publicado por: joe caribbean | 05/03/07 en 23:05
Después que comes algo con wasabi... te haces adicto.
Publicado por: nicole | 05/03/07 en 21:37
Después que comes algo con wasabi... te haces adicto.
Publicado por: nicole | 05/03/07 en 21:37
Y qué pasa si te lo metes en el ojete, también parece mike taison te la mete
Publicado por: Jonan | 05/03/07 en 15:55
No puedo con el washabi... prefiero comer antrax y beber queroseno, lo se, es una putada! xD
Publicado por: efeNagore | 05/03/07 en 15:25