"In fecula feculorum, Amén"
14 noviembre, 2007 - 17:41 - EL PAÍS
Cuanta razón tenía
Este es el (único) caso de Francisco Javier Alonso, gerente del bar Londres de Gijón, que ha presentado en sociedad una patata con forma de tortuga. Y no es la primera patata-animal que cultiva el simpático hostelero: hace menos de un año le salió una patata-perro, que fue candidata a entrar en el Guinness de los Récords.
La zona originaria del tubérculo pertenece a una parte de
Cantabria que posee la única denominación de origen dedicada a las patatas en
España, Baraca, famosa, además de por su tamaño, por la peculiar morfología de
los tubérculos que en ella nacen. Sin embargo, y tras conversación con
Francisco Javier Alonso, no es cierto que él sea un experto patatero mutante.
“Las patatas me las trae mi vecino de su huerta, yo sólo las tengo en el bar
para hacer tortillas”. Ese mismo fue el fin último de su anterior patata-perro,
que terminó siendo degustada por los comensales después de 9 meses expuesta en
la barra. “Le tuve que echar unos polvos para que no me echara más rabos y para
que se conservara durante tanto tiempo”.
Pero lo insólito de estas patatas de más de 1 kg. es que encima son de
secano, “que sólo se mojan cuando llueve. Además este año no ha llovido
nada. Aun así, me dieron un saco con 40 patatas que pesaba 50 kg”. Buenos ejemplares
debían ser, vive Dios. “No quiero hacer un museo de patatas raras; la tortuga
también acabará sus días en forma de tortilla”, insiste Francisco a la pregunta
de si ha pensado otro final más digno para su papa-reptil. Y no seré yo el que
le critique la forma de despedir a sus simpáticas viandas.
Por cierto, ¿qué paso con los chicos del Libro de los Récords? ¿admitieron la patata-perro como tubérculo de compañía? “Ni contestaron” concluye el hostelero asturiano, que difunde su buena nueva con la ayuda de la agencia de prensa GMCA, hecho tan inusual como los tubérculos en sí.
Comentarios
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"Si és evident que l´home ve de la patata,de la patata,de la patata....."Fantástico !!
Publicado por: QUIM# | 14/11/2007 21:33:53
Afortunadamente ya no vemos a la patata solo como aquel alimenot que quitó el hambre en Europa si no como una figura creada por el capricho del terreno donde fué sembrada
Publicado por: hipoteca multidivisa | 23/11/2007 10:27:22
I love patatatas , they are belle ,molto bello . patatatas are my vida
Publicado por: patatata 2 | 08/09/2011 20:50:35
Y que ricas están las patatas de cualquier forma, fritas, cocidas con carne, con costillas con niscalos que le dan un excelente sabor, y no digamos las patatas asadas.
Ahora es buena época de setas y niscalos y siempre bien tener a mano un buen mapa de los bosques para no perderse entre ellos y que mejor utilizar los mapas https://www.mapas.nom.es de google
Publicado por: Julio | 23/11/2019 11:13:23