Pixel Fugaz

XXV Salón de Gourmets

Por: | 12 de abril de 2011


Está Bruno -un físico asturiano que sabe un montón del sol y al que mola mucho conocer - de paso por España. Y para echar un rato me llevó ayer al XXV Salón de Gourmets que se celebra en el Ifema de Madrid.
Como irse de tapas por toda España, probando lo mejor de cada comunidad y redescubrir que tenemos una de las mejores y más compensada gastronomías del mundo, si no la mejor. Una cerveza de Adriá que quería ser vino, gazpacho con vodka, turrón de Jijona para untar o paté de percebes, con la omnipresencia de jamones y quesos que tan bien sabemos hacer en este país. Buena charla, buena comida.
Y me pregunto yo a cuántos años de posmodernidad estaremos para que alguien vea esta cámara frigorífica de cadáveres de cochinillos colgados como algo escabroso y del mal gusto.

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Sobre el autor

Victoriano Izquierdo

Victoriano Izquierdo es un granaino que mezcla la computación con la fotografía. Estudia Ingeniería Informática en la Universidad Carlos III de Madrid y trabaja como fotógrafo freelance y colaborador con varias agencias nacionales y extranjeras.

Sobre el blog

Pixel Fugaz viene a ser una colección de chispazos visuales, todo tipo de instantes que pasan por delante de mis ojos y que hacen que lleve mi dedo inmediatamente al obturador de la cámara de fotos que tenga más cerca. Luego trato de comprender qué pasó. Es como un baile de emociones y reflexiones, dicho así de una manera algo pseudointelectual.

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La música y las imágenes se llevan bien, deben compartir habitación de juego en algún lugar del cerebro. Esta es una lista de música que escucho mientras edito y proceso fotografías. ¡Escucha la lista!

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